Remy Massin
Maison Rémy Massin liegt in Ville-sur-Arce, im Herzen der Côte des Bar , dem südlichsten Teil der Champagne. Obwohl das Weingut erst 1974 gegründet wurde, kann es auf die Erfahrung von nicht weniger als fünf Generationen von Winzern zurückblicken. Bevor die Familie Massin mit der eigenen Abfüllung begann, verkaufte sie Trauben an andere lokale Erzeuger, bis Rémy beschloss, das Erbe des Weinguts zu bewahren und weiterzuentwickeln. Dank seiner profunden Terroir-Kenntnisse und seiner langjährigen Erfahrung im Weinberg kreierte Rémy Massin innerhalb kurzer Zeit eine interessante Reihe von Weinen, die durch ihre Originalität und Exzellenz sofort die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern auf sich zogen.
Das Weingut Domaine Rémy Massin erstreckt sich über 22 Hektar im vorderen Teil des Vallée de l'Arce. Die Weinberge liegen an sanften, sonnigen Süd- und Südosthängen. Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt und wurzeln in den kalkhaltigen Lehmböden des Kimméridgien , einer natürlichen Erweiterung des Chablis-Gebiets. Die Lage eignet sich besonders für Pinot Noir, der 75 % der Rebfläche einnimmt, während der Rest mit Chardonnay und Pinot Blanc bepflanzt ist. Der Anbau erfolgt unter Berücksichtigung der natürlichen Umwelt und ohne den Einsatz von Herbiziden, um das natürliche Gleichgewicht und die Vitalität der Böden und des Ökosystems zu erhalten. Die begrünten Rebzeilen fördern die Artenvielfalt, und der schonende Rebschnitt mit geringen Erträgen ermöglicht die Reifung von Trauben exzellenter Qualität.
Die Champagner von Rémy Massin sind das Ergebnis jahrhundertealter Tradition und überlieferten Wissens. Die separate Vinifizierung einzelner Parzellen ermöglicht die Verwendung einer breiten Palette an Klarweinen für die Cuvées. Darüber hinaus verfügt das Haus über einen wertvollen Bestand an Reserveweinen aus früheren Jahrgängen, die fachmännisch für die Herstellung der Jahrgangslosen Champagner eingesetzt werden. Die Philosophie von Rémy Massin basiert auf der sehr langen Reifung auf der Hefe , die zwischen drei und zehn Jahren liegt, um reife und komplexe Champagner zu erzeugen.
Maison Rémy Massin liegt in Ville-sur-Arce, im Herzen der Côte des Bar , dem südlichsten Teil der Champagne. Obwohl das Weingut erst 1974 gegründet wurde, kann es auf die Erfahrung von nicht weniger als fünf Generationen von Winzern zurückblicken. Bevor die Familie Massin mit der eigenen Abfüllung begann, verkaufte sie Trauben an andere lokale Erzeuger, bis Rémy beschloss, das Erbe des Weinguts zu bewahren und weiterzuentwickeln. Dank seiner profunden Terroir-Kenntnisse und seiner langjährigen Erfahrung im Weinberg kreierte Rémy Massin innerhalb kurzer Zeit eine interessante Reihe von Weinen, die durch ihre Originalität und Exzellenz sofort die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern auf sich zogen.
Das Weingut Domaine Rémy Massin erstreckt sich über 22 Hektar im vorderen Teil des Vallée de l'Arce. Die Weinberge liegen an sanften, sonnigen Süd- und Südosthängen. Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt und wurzeln in den kalkhaltigen Lehmböden des Kimméridgien , einer natürlichen Erweiterung des Chablis-Gebiets. Die Lage eignet sich besonders für Pinot Noir, der 75 % der Rebfläche einnimmt, während der Rest mit Chardonnay und Pinot Blanc bepflanzt ist. Der Anbau erfolgt unter Berücksichtigung der natürlichen Umwelt und ohne den Einsatz von Herbiziden, um das natürliche Gleichgewicht und die Vitalität der Böden und des Ökosystems zu erhalten. Die begrünten Rebzeilen fördern die Artenvielfalt, und der schonende Rebschnitt mit geringen Erträgen ermöglicht die Reifung von Trauben exzellenter Qualität.
Die Champagner von Rémy Massin sind das Ergebnis jahrhundertealter Tradition und überlieferten Wissens. Die separate Vinifizierung einzelner Parzellen ermöglicht die Verwendung einer breiten Palette an Klarweinen für die Cuvées. Darüber hinaus verfügt das Haus über einen wertvollen Bestand an Reserveweinen aus früheren Jahrgängen, die fachmännisch für die Herstellung der Jahrgangslosen Champagner eingesetzt werden. Die Philosophie von Rémy Massin basiert auf der sehr langen Reifung auf der Hefe , die zwischen drei und zehn Jahren liegt, um reife und komplexe Champagner zu erzeugen.
