Potel-Prieux
Potel Prieux ist ein kleines, familiengeführtes Champagnerhaus, das seit 1640 in Venteuil aktiv ist, am rechten Ufer der Marne. Dieser Cru der Vallée de la Marne liegt eingebettet zwischen Epernay, Reims und Hautvillers, drei symbolischen Orten der Appellation. Der Eigentümer Francois Potel leitet dieses Weingut mit vollem Bewusstsein für das große Erbe, das er von seinen Vorfahren, Winzern in der Champagne seit mehreren Generationen, erhalten hat. Der Stammvater der Familie, Charles, lebte zur Zeit von König Ludwig XIV. und war Zeitgenosse des Abtes Dom Perignon.
Das Haus Potel-Prieux umfasst nur 3 Hektar Weinberg, die im Einklang mit der Umweltverträglichkeit kultiviert werden. Der Einsatz von chemischen Produkten im Weinberg ist auf das notwendige Minimum reduziert und es werden keine Herbizide verwendet, wobei die Begrünung der Reihen und integrierte Bekämpfung bevorzugt wird. Aus diesem Grund haben die Weinberge die französische HVE-Zertifizierung, Haute Valeur Environnementale, erhalten, die das Umweltengagement von Francois und seine hohe Qualitätsambition belegt. Die drei typischen Rebsorten werden gleichmäßig angebaut.der Region: Pinot Nero, Pinot Meunier und Chardonnay, die an der Kreation der verschiedenen Cuvées beteiligt sind. In der Regel beginnt die Ernte Mitte September und dauert etwa 10 Tage, durchgeführt von 10 vertrauenswürdigen Erntearbeitern. Im Keller werden die Trauben mit einer kleinen Presse von 20 Quintal gepresst. Für die Herstellung der Cuvées werden Jahrgangsweine und Reserveweine verwendet. Für die Reifung dieser Reserveweine greift Francois auf ein Solera-System, das 1986 eingeführt wurde, zurück, das jedes Jahr mit 30% neuem Wein gespeist wird. Ein kleiner Teil der Produktion, der auf 1600 Flaschen begrenzt ist, ist hingegen einer einzigen Jahrgangscuvée gewidmet.
Die Champagner Potel-Prieux stammen aus einer kleinen Qualitätsproduktion, die ihre Wurzeln in den Ursprüngen der Appellation hat. Einige Liebhaber betrachten sie als eine wahre Offenbarung, auch wegen des ausgezeichneten Preises, zu dem sie angeboten werden. Verbindung zur Tradition, Eleganz und große Typizität sind die Qualitäten, die die produzierten Etiketten im vollen Champenoise-Stil vereinen.
Potel Prieux ist ein kleines, familiengeführtes Champagnerhaus, das seit 1640 in Venteuil aktiv ist, am rechten Ufer der Marne. Dieser Cru der Vallée de la Marne liegt eingebettet zwischen Epernay, Reims und Hautvillers, drei symbolischen Orten der Appellation. Der Eigentümer Francois Potel leitet dieses Weingut mit vollem Bewusstsein für das große Erbe, das er von seinen Vorfahren, Winzern in der Champagne seit mehreren Generationen, erhalten hat. Der Stammvater der Familie, Charles, lebte zur Zeit von König Ludwig XIV. und war Zeitgenosse des Abtes Dom Perignon.
Das Haus Potel-Prieux umfasst nur 3 Hektar Weinberg, die im Einklang mit der Umweltverträglichkeit kultiviert werden. Der Einsatz von chemischen Produkten im Weinberg ist auf das notwendige Minimum reduziert und es werden keine Herbizide verwendet, wobei die Begrünung der Reihen und integrierte Bekämpfung bevorzugt wird. Aus diesem Grund haben die Weinberge die französische HVE-Zertifizierung, Haute Valeur Environnementale, erhalten, die das Umweltengagement von Francois und seine hohe Qualitätsambition belegt. Die drei typischen Rebsorten werden gleichmäßig angebaut.der Region: Pinot Nero, Pinot Meunier und Chardonnay, die an der Kreation der verschiedenen Cuvées beteiligt sind. In der Regel beginnt die Ernte Mitte September und dauert etwa 10 Tage, durchgeführt von 10 vertrauenswürdigen Erntearbeitern. Im Keller werden die Trauben mit einer kleinen Presse von 20 Quintal gepresst. Für die Herstellung der Cuvées werden Jahrgangsweine und Reserveweine verwendet. Für die Reifung dieser Reserveweine greift Francois auf ein Solera-System, das 1986 eingeführt wurde, zurück, das jedes Jahr mit 30% neuem Wein gespeist wird. Ein kleiner Teil der Produktion, der auf 1600 Flaschen begrenzt ist, ist hingegen einer einzigen Jahrgangscuvée gewidmet.
Die Champagner Potel-Prieux stammen aus einer kleinen Qualitätsproduktion, die ihre Wurzeln in den Ursprüngen der Appellation hat. Einige Liebhaber betrachten sie als eine wahre Offenbarung, auch wegen des ausgezeichneten Preises, zu dem sie angeboten werden. Verbindung zur Tradition, Eleganz und große Typizität sind die Qualitäten, die die produzierten Etiketten im vollen Champenoise-Stil vereinen.
