Philipponnat
Maison Phillipponnat, eines der bedeutendsten Champagnerhäuser weltweit, wurde 1522 in Mareuil-sur-Ay gegründet . Das Haus genoss das Privileg, Hoflieferant des französischen Königs Ludwig XIV. zu sein und konnte sich über die Jahrhunderte eine international führende Rolle bewahren. Das Dorf Mareuil, das praktisch aus einer einzigen Straße mit kleinen Winzerhöfen besteht, liegt im Herzen der Champagne, am Schnittpunkt der drei Hauptanbaugebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs.
Philipponnat besitzt 20 Hektar Weinberge, die sich nicht nur in Mareuil, sondern auch in den Gemeinden Ay, Mutigny und Avenay erstrecken und allesamt herrlich nach Süden ausgerichtet sind. Das Prunkstück der Weinberge ist der Clos des Goisses : 5,5 Hektar Rebfläche, die so gut bewirtschaftet sind, dass selbst in weniger günstigen Jahren ein guter Jahrgang gelingen kann. Der Begriff „Goisses“ ist die weibliche Form von „Gois“ und bedeutet „sehr schwer zu bearbeiten“. Tatsächlich macht die Hangneigung von 30° bis 45° den Einsatz von Landmaschinen unmöglich, sodass alle Arbeiten im Clos wie in vergangenen Jahrhunderten von Hand erledigt werden. Aus diesem kleinen Weinberg stammt ein traditionsreicher Wein des Hauses, der in Italien große Berühmtheit erlangte und der Lieblingswein von Gianni Agnelli war. Pierre Philipponnat erwarb diesen wunderbaren Weinberg 1935 von der Familie Visconti d'Ay, und heute gilt er als unschätzbarer Schatz.
Heute führt Charles Philipponnat, Erbe dieser ruhmreichen Familientradition , mit großer Leidenschaft und Expertise das Werk seiner Vorgänger fort, um den Namen und das Prestige des Hauses zu bewahren. Der einzigartige und unnachahmliche Stil des Hauses ist das Ergebnis jahrhundertelanger Erfahrung im Weinberg und im Keller. Dazu gehören eine sorgfältige und gewissenhafte Bewirtschaftung der Weinberge, verbunden mit einem tiefen Umweltbewusstsein und einem reichen Erbe an Reserveweinen, die im Holzfass nach der Solera-Methode reifen. So entstehen die weltweit bekannten Philipponnat-Champagner, die zu den besten Vertretern ihrer Art zählen.
Maison Phillipponnat, eines der bedeutendsten Champagnerhäuser weltweit, wurde 1522 in Mareuil-sur-Ay gegründet . Das Haus genoss das Privileg, Hoflieferant des französischen Königs Ludwig XIV. zu sein und konnte sich über die Jahrhunderte eine international führende Rolle bewahren. Das Dorf Mareuil, das praktisch aus einer einzigen Straße mit kleinen Winzerhöfen besteht, liegt im Herzen der Champagne, am Schnittpunkt der drei Hauptanbaugebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs.
Philipponnat besitzt 20 Hektar Weinberge, die sich nicht nur in Mareuil, sondern auch in den Gemeinden Ay, Mutigny und Avenay erstrecken und allesamt herrlich nach Süden ausgerichtet sind. Das Prunkstück der Weinberge ist der Clos des Goisses : 5,5 Hektar Rebfläche, die so gut bewirtschaftet sind, dass selbst in weniger günstigen Jahren ein guter Jahrgang gelingen kann. Der Begriff „Goisses“ ist die weibliche Form von „Gois“ und bedeutet „sehr schwer zu bearbeiten“. Tatsächlich macht die Hangneigung von 30° bis 45° den Einsatz von Landmaschinen unmöglich, sodass alle Arbeiten im Clos wie in vergangenen Jahrhunderten von Hand erledigt werden. Aus diesem kleinen Weinberg stammt ein traditionsreicher Wein des Hauses, der in Italien große Berühmtheit erlangte und der Lieblingswein von Gianni Agnelli war. Pierre Philipponnat erwarb diesen wunderbaren Weinberg 1935 von der Familie Visconti d'Ay, und heute gilt er als unschätzbarer Schatz.
Heute führt Charles Philipponnat, Erbe dieser ruhmreichen Familientradition , mit großer Leidenschaft und Expertise das Werk seiner Vorgänger fort, um den Namen und das Prestige des Hauses zu bewahren. Der einzigartige und unnachahmliche Stil des Hauses ist das Ergebnis jahrhundertelanger Erfahrung im Weinberg und im Keller. Dazu gehören eine sorgfältige und gewissenhafte Bewirtschaftung der Weinberge, verbunden mit einem tiefen Umweltbewusstsein und einem reichen Erbe an Reserveweinen, die im Holzfass nach der Solera-Methode reifen. So entstehen die weltweit bekannten Philipponnat-Champagner, die zu den besten Vertretern ihrer Art zählen.
