Montalcino bedeutet nicht nur Brunello. Im selben hügeligen Gemeindegebiet in der Provinz Siena und aus 100% Sangiovese-Trauben entsteht auch der Rosso di Montalcino – ein großer toskanischer Wein, der nicht auf lange Reifung angewiesen ist und weniger strengen Anbauvorschriften unterliegt. Seine größte Stärke liegt in der Verbindung von Struktur und Langlebigkeit, wie sie typisch für den Sangiovese ist, mit einer frischen, lebendigen Trinkfreude, die ihn besonders zugänglich macht. Der Rosso di Montalcino wird meist im Edelstahltank vinifiziert, kann aber auch in der Flasche oder in Eichenfässern ausgebaut werden, um die kantige Jugendlichkeit der Sorte zu mildern und ihr würzige und harmonische Noten zu verleihen. Mitunter zeigt er eine Struktur und Komplexität, die kaum zum Beinamen „kleiner Bruder des Brunello“ passen wollen. Er verkörpert die frische und duftige Seele des Sangiovese und überzeugt durch größere Vielseitigkeit und einfache Kombinierbarkeit mit Speisen.