Rosso di Montalcino Casa Raia 2024

Der Rosso di Montalcino von Casa Raia ist das unmittelbarste Gesicht des Sangiovese dieser biologischen Realität, aus reinem roten Trauben, die im Podere Scarnacuoia angebaut werden. Nach einem kurzen Aufenthalt in französischen Eichenfässern behält er Frische und Spannung und gewinnt an Rundheit. In der Nase ist er entschieden und duftend, mit einem Hauch von frischen roten Früchten, zitrusartigen Anklängen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und intensiv, mit einem entschlossenen, aber harmonischen Charakter, samtigen und ausgewogenen Tanninen und einem langen, frischen Finale, ideal zu einem Teller Pappardelle mit Wildschwein oder zu einem Pecorino toskanischen Käse.