Venit
Das junge friaulische Weingut Venit verfolgt einen nachhaltigen Produktionsansatz und erzeugt Weine, die die innovative Dimension der PIWI-Reben zum Ausdruck bringen . Diese Rebsorten wurden durch zahlreiche genetische Kreuzungen selektiert, um eine optimale Kombination aus Qualität und Krankheitsresistenz zu erzielen. Dadurch kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln drastisch reduziert werden, was sich aufgrund der geringeren Umweltauswirkungen des Anbaus positiv auf die Umwelt auswirkt. Hinter diesem Projekt stehen die Brüder Elia und Marco, die aus Venetien stammen und eine große Leidenschaft für die Welt des Weins teilen. Diese Leidenschaft bildet die Grundlage ihrer modernen Vision und hat es ihnen ermöglicht, frischen Wind in die Region Pordenone zu bringen. Die beiden Brüder erbten ihre Liebe zum Weinbau von ihrem Großvater Lino, der Wein für den Eigenbedarf produzierte. 2019 gründeten sie schließlich ihr Weingut.
Die 18 Hektar Weinberge des Weinguts Venit liegen im Anbaugebiet Friuli Grave DOC. Dessen Schwemmlandböden sind reich an kalkhaltigen Dolomitablagerungen und weisen eine Schicht aus kompaktem Ton, dem sogenannten Caranto, auf. Das Mikroklima der Region wird sowohl von den Bergen, die vor kalten Nordwinden schützen, als auch von der Adria mit ihren milden Brisen beeinflusst. Neben einheimischen und internationalen Rebsorten wie Merlot, Carmenère und Pinot Grigio kultiviert das Weingut zahlreiche PIWI-Reben, darunter Solaris, Soreli, Fleurtai, Sauvignon Rytos, Sauvignon Nepis und Merlot Khorus. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des zertifizierten ökologischen Landbaus. Die Lese erfolgt von Hand mit geringen Erträgen pro Hektar, um die Qualität der Weine zu maximieren. Die Verarbeitung findet hauptsächlich in Edelstahltanks statt, für die Reifung werden jedoch auch große Eichenfässer und kleine amerikanische Eichenfässer verwendet.
Die Weine von Venit werden hauptsächlich aus PIWI-Rebsorten hergestellt und sind sofort an der Augensilhouette auf dem Etikett zu erkennen, die die zukunftsorientierte Vision von Elia und Marco symbolisiert.
Das junge friaulische Weingut Venit verfolgt einen nachhaltigen Produktionsansatz und erzeugt Weine, die die innovative Dimension der PIWI-Reben zum Ausdruck bringen . Diese Rebsorten wurden durch zahlreiche genetische Kreuzungen selektiert, um eine optimale Kombination aus Qualität und Krankheitsresistenz zu erzielen. Dadurch kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln drastisch reduziert werden, was sich aufgrund der geringeren Umweltauswirkungen des Anbaus positiv auf die Umwelt auswirkt. Hinter diesem Projekt stehen die Brüder Elia und Marco, die aus Venetien stammen und eine große Leidenschaft für die Welt des Weins teilen. Diese Leidenschaft bildet die Grundlage ihrer modernen Vision und hat es ihnen ermöglicht, frischen Wind in die Region Pordenone zu bringen. Die beiden Brüder erbten ihre Liebe zum Weinbau von ihrem Großvater Lino, der Wein für den Eigenbedarf produzierte. 2019 gründeten sie schließlich ihr Weingut.
Die 18 Hektar Weinberge des Weinguts Venit liegen im Anbaugebiet Friuli Grave DOC. Dessen Schwemmlandböden sind reich an kalkhaltigen Dolomitablagerungen und weisen eine Schicht aus kompaktem Ton, dem sogenannten Caranto, auf. Das Mikroklima der Region wird sowohl von den Bergen, die vor kalten Nordwinden schützen, als auch von der Adria mit ihren milden Brisen beeinflusst. Neben einheimischen und internationalen Rebsorten wie Merlot, Carmenère und Pinot Grigio kultiviert das Weingut zahlreiche PIWI-Reben, darunter Solaris, Soreli, Fleurtai, Sauvignon Rytos, Sauvignon Nepis und Merlot Khorus. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des zertifizierten ökologischen Landbaus. Die Lese erfolgt von Hand mit geringen Erträgen pro Hektar, um die Qualität der Weine zu maximieren. Die Verarbeitung findet hauptsächlich in Edelstahltanks statt, für die Reifung werden jedoch auch große Eichenfässer und kleine amerikanische Eichenfässer verwendet.
Die Weine von Venit werden hauptsächlich aus PIWI-Rebsorten hergestellt und sind sofort an der Augensilhouette auf dem Etikett zu erkennen, die die zukunftsorientierte Vision von Elia und Marco symbolisiert.
