La Maison Romane
Im Herzen der Côte d'Or, zwischen den legendären Hängen von Nuits-Saint-Georges, liegt La Maison Romane, das Werk von Oronce de Beler, einem Weinhändler, der sich dafür entschieden hat, Burgund mit Respekt und Leidenschaft zu erzählen. Geboren 1978, zog Oronce nach Jahren in den Palästen von Paris an die Côte de Nuits, wo er sein Projekt ins Leben rief. Oronce besitzt keine eigenen Weinberge, arbeitet aber seit fast zwanzig Jahren mit denselben Winzern zusammen und wählt Trauben aus lebendigen, biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Böden aus. Sein Geheimnis? Vertrauensvolle Beziehungen und ein obsessives Streben nach Qualität. Seit 2005, dem Jahr seines ersten Weins, trägt jede Flasche die Handschrift einer handwerklichen Methode, bei der die manuelle Lese und die strenge Auswahl der Trauben nur der Anfang eines Prozesses sind, der die Authentizität des Terroirs hervorhebt.
Im Weinberg ist die Philosophie von La Maison Romane klar: absoluter Respekt vor der Natur und minimale Eingriffe. Die lehm-kalkhaltigen Böden in 200 bis 300 Metern Höhe bringen charaktervolle Trauben hervor, die ohne Chemie angebaut und zum perfekten Zeitpunkt geerntet werden. Im Weinkeller verfolgt Oronce einen fast asketischen Ansatz: spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Weinbereitung mit ganzen Trauben und 12-monatige Reifung in gebrauchten Eichenfässern. Keine Filtration, keine Klärung, nur Zeit und Geduld, damit der Wein sich selbst entfalten kann. Das Ergebnis? Lebendige, vibrierende Weine, die ohne Filter vom Burgund erzählen.
In den Gläsern von La Maison Romane erkennt man die Seele der Côte d'Or. Die Pinot Noir-Weine wie der Bourgogne Rouge oder der Côte de Nuits Rouge sind Weine, die auf Eleganz setzen, während die Grand Cru-Weine vorbildlich in ihrer Komplexität und Struktur sind, was die Größe der Rotweine dieser Region auszeichnet. Diese Domaine erzählt mit ihren Flaschen von historischen Weinbergen und einem einzigartigen Terroir. Jedes Glas ist eine Einladung, das authentischste Burgund zu entdecken.
Im Herzen der Côte d'Or, zwischen den legendären Hängen von Nuits-Saint-Georges, liegt La Maison Romane, das Werk von Oronce de Beler, einem Weinhändler, der sich dafür entschieden hat, Burgund mit Respekt und Leidenschaft zu erzählen. Geboren 1978, zog Oronce nach Jahren in den Palästen von Paris an die Côte de Nuits, wo er sein Projekt ins Leben rief. Oronce besitzt keine eigenen Weinberge, arbeitet aber seit fast zwanzig Jahren mit denselben Winzern zusammen und wählt Trauben aus lebendigen, biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Böden aus. Sein Geheimnis? Vertrauensvolle Beziehungen und ein obsessives Streben nach Qualität. Seit 2005, dem Jahr seines ersten Weins, trägt jede Flasche die Handschrift einer handwerklichen Methode, bei der die manuelle Lese und die strenge Auswahl der Trauben nur der Anfang eines Prozesses sind, der die Authentizität des Terroirs hervorhebt.
Im Weinberg ist die Philosophie von La Maison Romane klar: absoluter Respekt vor der Natur und minimale Eingriffe. Die lehm-kalkhaltigen Böden in 200 bis 300 Metern Höhe bringen charaktervolle Trauben hervor, die ohne Chemie angebaut und zum perfekten Zeitpunkt geerntet werden. Im Weinkeller verfolgt Oronce einen fast asketischen Ansatz: spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Weinbereitung mit ganzen Trauben und 12-monatige Reifung in gebrauchten Eichenfässern. Keine Filtration, keine Klärung, nur Zeit und Geduld, damit der Wein sich selbst entfalten kann. Das Ergebnis? Lebendige, vibrierende Weine, die ohne Filter vom Burgund erzählen.
In den Gläsern von La Maison Romane erkennt man die Seele der Côte d'Or. Die Pinot Noir-Weine wie der Bourgogne Rouge oder der Côte de Nuits Rouge sind Weine, die auf Eleganz setzen, während die Grand Cru-Weine vorbildlich in ihrer Komplexität und Struktur sind, was die Größe der Rotweine dieser Region auszeichnet. Diese Domaine erzählt mit ihren Flaschen von historischen Weinbergen und einem einzigartigen Terroir. Jedes Glas ist eine Einladung, das authentischste Burgund zu entdecken.
