Savigny Les Beaune Premier Cru 'Aux Clous' La Maison Romane 2022

Der Savigny-lès-Beaune Premier Cru „Aux Clous” vom Maison Romane ist ein Rotwein aus der Côte de Beaune, der Eleganz und Treue zum Terroir seiner Herkunft vereint. Das Weingut bevorzugt die Verwendung ganzer Trauben, um der Frucht Seidigkeit und Fülle zu verleihen. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, kleine rote Früchte, eine leicht würzige Note und zarte blumige Anklänge, alles mit einer überraschenden Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer frischen mineralischen Note, die den Schluck bis zum sauberen Abgang begleitet. Er passt natürlich zur Küche Burgunds und ist perfekt zu einem mit Kräutern gebratenen Hähnchen mit Rotweinsauce