Mosnel

Das Weingut Il Mosnel liegt im Herzen der Franciacorta, in Camignone, wo sich die Familie Barboglio niederließ und 1836 die historische Villa mit ihren Kellern aus dem 16. Jahrhundert erbte. Seitdem hat das Unternehmen einen langen Weg zurückgelegt und ist heute sicherlich eines der wichtigsten in der Franciacorta.

Das Weingut, das von Lucia und Giulio Barzanò mit Begeisterung und einem modernen Ansatz geführt wird, erstreckt sich über fast ausschließlich Mergelboden, der in Franciacorta nicht so häufig vorkommt und den Weinen neben der schönen Eigenschaft der Langlebigkeit auch Eleganz, Ausgewogenheit und unmittelbaren Genuss verleiht.

In den 1990er Jahren wurden alle Weinberge neu bepflanzt, wodurch die Anzahl der Pflanzen pro Hektar auf 4.500 erhöht und die Kordonerziehung umgestellt wurde. Derzeit werden drei Parzellen des Weinguts biologisch bewirtschaftet: ein kleiner Schritt hin zu einem schrittweisen Prozess, der schließlich alle Weinberge des Weinguts auf natürliche Methoden umstellen soll.

Die übrigen Praktiken im Weinkeller sind einfach, aber unerlässlich, um Weine mit Charakter und Aromen zu erzeugen. Mindestens 10 % jedes Weins reifen in Barriques, ausschließlich Pinot Blanc und Schwarzwein, und der Zuckergehalt ist gering. Dies sind nur wenige, aber dafür umso geheimere Zutaten von Il Mosnel, getragen von der Leidenschaft, die das Weingut seit Jahren antreibt, Weine von höchster Qualität zu produzieren.