Castello della Sala - Antinori
Castello della Sala ist eines der Weingüter der Familie Antinori, einer der Dynastien, die die Geschichte des italienischen Weins seit dem 14. Jahrhundert geprägt haben. Heute verwaltet Antinori ein Erbe, das aus Weingütern in einigen der bekanntesten Weinregionen unserer Halbinsel besteht: die Tenuta Antinori Chianti Classico, die Tenuta Tignanello, Villa Antinori, Badia Passignano, Pèppoli, Pian delle Vigne in Montalcino, Guado al Tasso in Bolgheri, Fattoria Aldobrandesca, Le Mortelle, La Braccesca, Tenuta Monteloro, Tomaresca, Prunotto in den Langhe und Tenuta Montenisa in Franciacorta. Das Anwesen Castello della Sala liegt in Umbrien, nicht weit von Orvieto und der Grenze zur Toskana, in einer Region, die seit Jahrhunderten für die Produktion großer Weine prädestiniert ist.
Das Anwesen Castello della Sala umfasst eine Gesamtfläche von 500 Hektar, von denen 200 mit Reben bepflanzt sind, die hauptsächlich mit Chardonnay, Grechetto, Sauvignon Blanc, Sémillon, Procanico, Pinot Bianco, Viognier, Gewurztraminer und Pinot Noir kultiviert werden. Das kühle Klima, das durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen gekennzeichnet ist, und die wunderbaren sonnigen Lagen (220-470 Meter über dem Meeresspiegel) schaffen einen perfekten Lebensraum für weiße Trauben und für eine Rebsorte wie Pinot Noir, die das kontinentale Klima bevorzugt. Die Böden sind besonders für den Weinbau geeignet und bestehen überwiegend aus Ton und kalkhaltigen Böden, die reich an marinen Fossilien sind.
der Nacht, und die wunderbaren sonnigen Lagen (220-470 Meter über dem Meeresspiegel) schaffen einen perfekten Lebensraum für weiße Trauben und für eine Rebsorte wie Pinot Noir, die das kontinentale Klima bevorzugt. Die Böden sind besonders für den Weinbau geeignet und bestehen überwiegend aus Ton und kalkhaltigen Böden, die reich an marinen Fossilien sind.Die Weinberge werden mit größtem Respekt vor der Natur und in Harmonie mit einer unberührten Umwelt kultiviert. Gesunde und von höchster Qualität sind die Grundlage für eine Reihe von Weinen mit einer starken und wiedererkennbaren Persönlichkeit. Die Etiketten Castello della Sala werden in einem Stil hergestellt, der, aus den ältesten Traditionen des Gebiets um Orvieto stammend, den Blick auf berühmte internationale Vorbilder richtet. Cervaro della Sala, hergestellt aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Grechetto, erinnert an die großen Weißweine der Burgund, die in Barrique vinifiziert und gereift werden, während der Conte della Vipera, eine Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sémillon, von den Weißweinen aus Bordeaux inspiriert ist. Unter den Etiketten sticht der Muffato della Sala hervor, einer der wenigen Dessertweinein Italien aus Trauben hergestellt, die von Botrytis Cinerea befallen sind.
Castello della Sala ist eines der Weingüter der Familie Antinori, einer der Dynastien, die die Geschichte des italienischen Weins seit dem 14. Jahrhundert geprägt haben. Heute verwaltet Antinori ein Erbe, das aus Weingütern in einigen der bekanntesten Weinregionen unserer Halbinsel besteht: die Tenuta Antinori Chianti Classico, die Tenuta Tignanello, Villa Antinori, Badia Passignano, Pèppoli, Pian delle Vigne in Montalcino, Guado al Tasso in Bolgheri, Fattoria Aldobrandesca, Le Mortelle, La Braccesca, Tenuta Monteloro, Tomaresca, Prunotto in den Langhe und Tenuta Montenisa in Franciacorta. Das Anwesen Castello della Sala liegt in Umbrien, nicht weit von Orvieto und der Grenze zur Toskana, in einer Region, die seit Jahrhunderten für die Produktion großer Weine prädestiniert ist.
Das Anwesen Castello della Sala umfasst eine Gesamtfläche von 500 Hektar, von denen 200 mit Reben bepflanzt sind, die hauptsächlich mit Chardonnay, Grechetto, Sauvignon Blanc, Sémillon, Procanico, Pinot Bianco, Viognier, Gewurztraminer und Pinot Noir kultiviert werden. Das kühle Klima, das durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen gekennzeichnet ist, und die wunderbaren sonnigen Lagen (220-470 Meter über dem Meeresspiegel) schaffen einen perfekten Lebensraum für weiße Trauben und für eine Rebsorte wie Pinot Noir, die das kontinentale Klima bevorzugt. Die Böden sind besonders für den Weinbau geeignet und bestehen überwiegend aus Ton und kalkhaltigen Böden, die reich an marinen Fossilien sind.
der Nacht, und die wunderbaren sonnigen Lagen (220-470 Meter über dem Meeresspiegel) schaffen einen perfekten Lebensraum für weiße Trauben und für eine Rebsorte wie Pinot Noir, die das kontinentale Klima bevorzugt. Die Böden sind besonders für den Weinbau geeignet und bestehen überwiegend aus Ton und kalkhaltigen Böden, die reich an marinen Fossilien sind.Die Weinberge werden mit größtem Respekt vor der Natur und in Harmonie mit einer unberührten Umwelt kultiviert. Gesunde und von höchster Qualität sind die Grundlage für eine Reihe von Weinen mit einer starken und wiedererkennbaren Persönlichkeit. Die Etiketten Castello della Sala werden in einem Stil hergestellt, der, aus den ältesten Traditionen des Gebiets um Orvieto stammend, den Blick auf berühmte internationale Vorbilder richtet. Cervaro della Sala, hergestellt aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Grechetto, erinnert an die großen Weißweine der Burgund, die in Barrique vinifiziert und gereift werden, während der Conte della Vipera, eine Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sémillon, von den Weißweinen aus Bordeaux inspiriert ist. Unter den Etiketten sticht der Muffato della Sala hervor, einer der wenigen Dessertweinein Italien aus Trauben hergestellt, die von Botrytis Cinerea befallen sind.
