Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2021

Der „Conte della Vipera“ von Castello della Sala gehört zum Portfolio des Weinguts Antinori. Wenn es um italienischen Wein und seine Exzellenz geht, zählt diese Familie zweifellos zu den bedeutendsten Institutionen. Mit ihrer Geschichte und Leidenschaft, die über 26 Generationen weitergegeben wurde, hat sie die Qualität italienischer Weine auf ein neues Niveau gehoben. Eine Dynastie, die sich über die Jahrzehnte zu einem regelrechten Imperium entwickelt hat und ihre Grenzen mit dem Weingut Castello della Sala über die Toskana hinaus bis nach Umbrien ausgedehnt hat. Nur wenige Kilometer von Orvieto entfernt, erstreckt sich das Weingut über rund 500 Hektar Land , auf dem der „Conte della Vipera“ Castello della Sala Antinori entsteht – ein Weißwein von internationaler Klasse, der stets eine führende Rolle einnimmt.

Der „Conte della Vipera“ von Castello della Sala ist das Ergebnis einer gekonnten Cuvée internationaler Rebsorten, Sauvignon Blanc und Semillon. Diese werden auf den Weinbergen des Weinguts Castello della Sala angebaut, die auf fossilienreichen Böden in einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks , wo er bis zur Abfüllung reift.

Der „Conte della Vipera“ Castello della Sala von Antinori, hergestellt auf dem Weingut Castello della Sala, präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit leichten, vereinzelten grünlichen Reflexen. Das Bouquet in der Nase ist fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten bis hin zu exotischen Beeren. Am Gaumen zeigt er sich offen und direkt, geprägt von einer angenehmen Frische, die zu seiner weichen Trinkbarkeit beiträgt. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten und ist auch ein exzellentes Geschenk für jeden Weißweinliebhaber.