Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Die Kellerei Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Winzer vertritt. Sie ist das Sprachrohr für die Weine, die rund um den Kalterer See entstehen, insbesondere für die Sorte Kalterersee (Schiava). Es sind typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Fachwissen hergestellt werden: fein, komplex und von großer Einfachheit. Das Weingut, das seine Wurzeln in der Zeit um 1900 hat, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um zu dem zu werden, was es heute ist und wofür es steht: Kompetenz, Leidenschaft, Zusammengehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist es einer der wichtigsten Weinproduzenten Südtirols und die Weinbaugemeinde Kaltern selbst, eine der bekanntesten und beliebtesten der Region, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Landstrich ist der Wein der wichtigste Hauptakteur im Leben der Gemeinde: Er gab und gibt Arbeit, er erfüllt die Einwohner und Landwirte mit Stolz und für viele Einwohner ist er ein hauptberufliches Engagement, das sie mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen ausüben, sei es im Weinberg, im Keller, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Kellerei Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzern, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (durchschnittlich 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt also 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt in anderen Berufen verdienen und sich in ihrer Freizeit mit der Kunst des Weinbaus befassen. Darin liegt sicher auch ein Teil des Charmes der Kalterer Weine begründet.
Die Weine der Kellerei Kaltern stammen aus dem ältesten DOC-Gebiet Südtirols und reifen auf den besten Böden rund um den Kalterer See. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und des Einsatzes modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - Die wichtigste Linie, die aus den besten Weinbergen des Weinguts stammt. Selektion - aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um eine Welt der Empfindungen ins Glas zu bringen. Klassiker - die den authentischen Charakter des Terroirs und der Trauben zum Ausdruck bringen. Lassen Sie sich von den Weinen des Kalterer Sees verzaubern, die die unbeschwerteste Trinkfreude ausdrücken.
