Tenuta Montenisa - Antinori
Tenuta Montenisa entstand aus der Begegnung der alten Weinbautradition der Marchese Antinori mit dem einzigartigen Terroir der Franciacorta. Die große Leidenschaft von Lodovico und Piero Antinori für Schaumweine wird seit 1905 mit Tenuta Montenisa bis heute weitergegeben. Die Weinberge rund um die Villa der Familie Maggi bilden das Herzstück der heutigen Schaumweinproduktion der Marchese Antinori in der Franciacorta.
Das Weingut liegt im Herzen der Franciacorta, im kleinen, historischen Dorf Calino, wo es 1158 in den Besitz der Grafen Maggi aus Brescia gelangte. Unterhalb des Anwesens befinden sich die alten Weinkeller, in denen die Flaschen traditionsgemäß sanft lagern und während ihrer Reifung größte Sorgfalt erfahren. Die Erträge im Weinberg werden bewusst niedrig gehalten, und die Trauben werden, wie es die Tradition verlangt, etwas vor der Vollreife geerntet, um die Frische der Frucht optimal zu bewahren. Angebaut werden die für das Weinbaugebiet typischen Rebsorten: hauptsächlich Pinot Noir und Chardonnay, ergänzt durch einige Parzellen Pinot Blanc. Die Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico): eine erste Gärung im Stahltank, eine lange zweite Gärung in der Flasche mit Kontakt zu den Hefen und das abschließende Degorgieren.
Die Produktion von Tenuta Montenisa spiegelt sich in sechs Schaumweinen wider: Drei davon gehören zur Linie „Classics“ und sind den Cuvées gewidmet, die anderen drei zur Linie „Vintage“, die nur in den besten Jahrgängen produziert werden. Die Franciacorta-Weine von Tenuta Montenisa zeichnen sich durch ein elegantes, feines und frisches Profil aus, geprägt von einem delikaten Bouquet aus Zitrusfrüchten, Noten von Gebäck und Trockenfrüchten sowie leichten mineralischen Anklängen. Höchste Franciacorta-Exzellenz – im Zeichen von Antinori!
Tenuta Montenisa entstand aus der Begegnung der alten Weinbautradition der Marchese Antinori mit dem einzigartigen Terroir der Franciacorta. Die große Leidenschaft von Lodovico und Piero Antinori für Schaumweine wird seit 1905 mit Tenuta Montenisa bis heute weitergegeben. Die Weinberge rund um die Villa der Familie Maggi bilden das Herzstück der heutigen Schaumweinproduktion der Marchese Antinori in der Franciacorta.
Das Weingut liegt im Herzen der Franciacorta, im kleinen, historischen Dorf Calino, wo es 1158 in den Besitz der Grafen Maggi aus Brescia gelangte. Unterhalb des Anwesens befinden sich die alten Weinkeller, in denen die Flaschen traditionsgemäß sanft lagern und während ihrer Reifung größte Sorgfalt erfahren. Die Erträge im Weinberg werden bewusst niedrig gehalten, und die Trauben werden, wie es die Tradition verlangt, etwas vor der Vollreife geerntet, um die Frische der Frucht optimal zu bewahren. Angebaut werden die für das Weinbaugebiet typischen Rebsorten: hauptsächlich Pinot Noir und Chardonnay, ergänzt durch einige Parzellen Pinot Blanc. Die Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico): eine erste Gärung im Stahltank, eine lange zweite Gärung in der Flasche mit Kontakt zu den Hefen und das abschließende Degorgieren.
Die Produktion von Tenuta Montenisa spiegelt sich in sechs Schaumweinen wider: Drei davon gehören zur Linie „Classics“ und sind den Cuvées gewidmet, die anderen drei zur Linie „Vintage“, die nur in den besten Jahrgängen produziert werden. Die Franciacorta-Weine von Tenuta Montenisa zeichnen sich durch ein elegantes, feines und frisches Profil aus, geprägt von einem delikaten Bouquet aus Zitrusfrüchten, Noten von Gebäck und Trockenfrüchten sowie leichten mineralischen Anklängen. Höchste Franciacorta-Exzellenz – im Zeichen von Antinori!
