Die Weißweine vom Balaton-See nutzen den ausgleichenden Effekt des größten Sees Mitteleuropas, der das Sonnenlicht auf die umliegenden Weinberge reflektiert und eine gleichmäßige Reifung fördert. Das kühle Klima, gemildert durch den Einfluss des Sees, ermöglicht Trauben mit hoher Säure und aromatischer Konzentration. Die vulkanischen und basaltischen Böden am Nordufer, insbesondere in der Region Badacsony, verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur. Die wichtigsten Rebsorten sind Welschriesling (lokal Olaszrizling) und der ikonische Furmint, der in trockenen Versionen große Spannung und Entwicklungspotenzial zeigt. Hinzu kommt die seltene Sorte Kéknyelű, die fast ausschließlich auf basaltischen Böden in Badacsony angebaut wird und zu den charakteristischsten Weinen der Region gehört, die international zunehmend Aufmerksamkeit erhalten. Auf Callmewine ist eine Auswahl der Balaton-Weißweine zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich.