Salvatore Martusciello
Das Weingut von Gilda und Salvatore Martusciello ist ein Familienbetrieb, der sich seit seiner Gründung im Jahr 2015 der Förderung des önologischen Erbes Kampaniens verschrieben hat, insbesondere der Gebiete der Phlegräischen Felder, der Halbinsel von Sorrent und des Agro Aversano. Das Weingut liegt im bezaubernden Pozzuoli, einem wunderschönen Städtchen mit Blick auf den Golf von Neapel, im Herzen der Phlegräischen Felder. Die Familie Martusciello widmet sich dem Weinbau bereits seit den 1990er Jahren. Salvatore beschloss damals gemeinsam mit seiner Frau Gilda, ein eigenes Unternehmen zu gründen, um einige der historischen Appellationen der Region, die auf lange Zeit unbedeutenden, einheimischen Rebsorten basieren, wieder ins Rampenlicht zu rücken.
Das Weingut Salvatore Martusciello in Kampanien bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge auf vulkanischem Boden. Hier wachsen traditionelle Rebsorten wie Falanghina, Aglianico, Piedirosso, Asprinio und Sciascinoso sowie seltene autochthone Sorten wie Suppezza, Castagnara und Olivella. Einige dieser Reben gedeihen unter einzigartigen Bedingungen, so etwa die freiwachsenden Falanghina- und Piedirosso-Reben der Phlegräischen Felder, die dank der sandig-vulkanischen Bodenbeschaffenheit der Reblausplage entgingen, oder der Asprinio d'Aversa, der im charakteristischen Baumerziehungssystem kultiviert wird – ein weltweit einzigartiges Beispiel. Für die Vinifizierung und Reifung werden ausschließlich Stahltanks verwendet, um den Charakter der Reben und des Terroirs bestmöglich zu bewahren.
Die Produktion von Gilda und Salvatore Martusciello gliedert sich in verschiedene Linien: So gibt es beispielsweise die Selektion „Ottouve“, die die fast ausgestorbenen autochthonen Rebsorten würdigt, und die Selektion „Settevulcani“, die den freiwachsenden Falanghina- und Piedirosso-Reben auf den vulkanischen Böden der Phlegräischen Felder gewidmet ist. Schließlich ist der Asprinio d’Aversa „Trentapioli“ eine Hommage an diesen traditionsreichen Wein aus der Region Casertano, dessen Reben bis zu 15 Meter hoch wachsen und daher für die Lese und Pflege Leitern benötigen. „ Weine mit Beständigkeit “, wie die Erzeuger sie selbst gerne bezeichnen – eine Beständigkeit, die die Geschichte dieser Regionen und die sensorische Beständigkeit ihrer Weine widerspiegelt.
Das Weingut von Gilda und Salvatore Martusciello ist ein Familienbetrieb, der sich seit seiner Gründung im Jahr 2015 der Förderung des önologischen Erbes Kampaniens verschrieben hat, insbesondere der Gebiete der Phlegräischen Felder, der Halbinsel von Sorrent und des Agro Aversano. Das Weingut liegt im bezaubernden Pozzuoli, einem wunderschönen Städtchen mit Blick auf den Golf von Neapel, im Herzen der Phlegräischen Felder. Die Familie Martusciello widmet sich dem Weinbau bereits seit den 1990er Jahren. Salvatore beschloss damals gemeinsam mit seiner Frau Gilda, ein eigenes Unternehmen zu gründen, um einige der historischen Appellationen der Region, die auf lange Zeit unbedeutenden, einheimischen Rebsorten basieren, wieder ins Rampenlicht zu rücken.
Das Weingut Salvatore Martusciello in Kampanien bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge auf vulkanischem Boden. Hier wachsen traditionelle Rebsorten wie Falanghina, Aglianico, Piedirosso, Asprinio und Sciascinoso sowie seltene autochthone Sorten wie Suppezza, Castagnara und Olivella. Einige dieser Reben gedeihen unter einzigartigen Bedingungen, so etwa die freiwachsenden Falanghina- und Piedirosso-Reben der Phlegräischen Felder, die dank der sandig-vulkanischen Bodenbeschaffenheit der Reblausplage entgingen, oder der Asprinio d'Aversa, der im charakteristischen Baumerziehungssystem kultiviert wird – ein weltweit einzigartiges Beispiel. Für die Vinifizierung und Reifung werden ausschließlich Stahltanks verwendet, um den Charakter der Reben und des Terroirs bestmöglich zu bewahren.
Die Produktion von Gilda und Salvatore Martusciello gliedert sich in verschiedene Linien: So gibt es beispielsweise die Selektion „Ottouve“, die die fast ausgestorbenen autochthonen Rebsorten würdigt, und die Selektion „Settevulcani“, die den freiwachsenden Falanghina- und Piedirosso-Reben auf den vulkanischen Böden der Phlegräischen Felder gewidmet ist. Schließlich ist der Asprinio d’Aversa „Trentapioli“ eine Hommage an diesen traditionsreichen Wein aus der Region Casertano, dessen Reben bis zu 15 Meter hoch wachsen und daher für die Lese und Pflege Leitern benötigen. „ Weine mit Beständigkeit “, wie die Erzeuger sie selbst gerne bezeichnen – eine Beständigkeit, die die Geschichte dieser Regionen und die sensorische Beständigkeit ihrer Weine widerspiegelt.
