Poliziano
Die Geschichte des Weinguts Poliziano begann 1961 mit dem Erwerb der ersten 22 Hektar Rebfläche durch Dino Carletti, der seiner Heimat und ihrer langen Weinbautradition tief verbunden war. Das Logo des Weinguts ist eine ebenso spontane wie bewusste Hommage an diese Wurzeln: ein Name mit literarischem Klang, der auf den in Montepulciano geborenen Dichter Angelo Ambrogini verweist, der wohl berühmteste unter ihnen. Ambrogini, ein Humanist und Dichter des 15. Jahrhunderts, ist sogar im Logo abgebildet. Federico, der Sohn des Gründers, übernahm Ende der 1970er Jahre die Leitung des Weinguts und setzte damit einen professionellen und philosophischen Wendepunkt. Er beschloss, ausschließlich mit eigenen Trauben zu arbeiten und sich auf höchste Qualität zu konzentrieren, sodass ein Vino Nobile von großer Tiefe und internationaler Bedeutung entstand. Der Wunsch nach Erkundung konkretisierte sich in den folgenden Jahren mit dem Erwerb neuer Grundstücke in der Maremma (1997) und Cortona (2000). Mittlerweile ist die dritte Generation in das Familienunternehmen eingetreten, vertreten durch ihre beiden Kinder Francesco und Maria Stella.
Poliziano ist ein Weingut, das sich über die Jahre stetig weiterentwickelt hat und heute 170 Hektar Rebfläche umfasst. Federico Carlettis zwanzigjährige Terroir-Forschung führte zur Identifizierung mehrerer Cru-Lagen, darunter Asinone und Caggiole, die aktuell abgefüllt werden. Die sechs verschiedenen Terroirs, die Montepulciano prägen, liegen zwischen 290 und 400 Metern über dem Meeresspiegel: Sie bieten die unterschiedlichsten Ausrichtungen und zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Böden aus, in denen ein hoher Sandanteil vorherrscht, begleitet von Kalkstein und teilweise Meeresablagerungen und Fossilien. Wenige Kilometer westlich, auf 450 Metern Höhe , überblickt das Zentrum von Montefollonico das Weingut. Die Böden hier sind kiesig und mit Lehm und Schluff vermischt. Aufgelockerte Lehmböden kennzeichnen den Weinberg Farneta in Cortona, während Galestro-Böden das Weingut Magliano in der Maremma prägen.
Poliziano verarbeitet hauptsächlich Sangiovese-Trauben und produziert daraus die wichtigsten lokalen Appellationen sowie die beiden Crus . Je nach Jahrgang kommen die klassischen Comprimari Colorino und Canaiolo hinzu, Merlot ist ebenfalls vertreten, während Cabernet Sauvignon für die Bordeaux-Cuvées verwendet wird. Die Weinbereitung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Gärung findet in konischen Stahltanks statt, der Ausbau in Holzfässern verschiedener Größen, von Barriques über Tonneaux bis hin zu 80-Hektoliter-Barrels.
Die Geschichte des Weinguts Poliziano begann 1961 mit dem Erwerb der ersten 22 Hektar Rebfläche durch Dino Carletti, der seiner Heimat und ihrer langen Weinbautradition tief verbunden war. Das Logo des Weinguts ist eine ebenso spontane wie bewusste Hommage an diese Wurzeln: ein Name mit literarischem Klang, der auf den in Montepulciano geborenen Dichter Angelo Ambrogini verweist, der wohl berühmteste unter ihnen. Ambrogini, ein Humanist und Dichter des 15. Jahrhunderts, ist sogar im Logo abgebildet. Federico, der Sohn des Gründers, übernahm Ende der 1970er Jahre die Leitung des Weinguts und setzte damit einen professionellen und philosophischen Wendepunkt. Er beschloss, ausschließlich mit eigenen Trauben zu arbeiten und sich auf höchste Qualität zu konzentrieren, sodass ein Vino Nobile von großer Tiefe und internationaler Bedeutung entstand. Der Wunsch nach Erkundung konkretisierte sich in den folgenden Jahren mit dem Erwerb neuer Grundstücke in der Maremma (1997) und Cortona (2000). Mittlerweile ist die dritte Generation in das Familienunternehmen eingetreten, vertreten durch ihre beiden Kinder Francesco und Maria Stella.
Poliziano ist ein Weingut, das sich über die Jahre stetig weiterentwickelt hat und heute 170 Hektar Rebfläche umfasst. Federico Carlettis zwanzigjährige Terroir-Forschung führte zur Identifizierung mehrerer Cru-Lagen, darunter Asinone und Caggiole, die aktuell abgefüllt werden. Die sechs verschiedenen Terroirs, die Montepulciano prägen, liegen zwischen 290 und 400 Metern über dem Meeresspiegel: Sie bieten die unterschiedlichsten Ausrichtungen und zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Böden aus, in denen ein hoher Sandanteil vorherrscht, begleitet von Kalkstein und teilweise Meeresablagerungen und Fossilien. Wenige Kilometer westlich, auf 450 Metern Höhe , überblickt das Zentrum von Montefollonico das Weingut. Die Böden hier sind kiesig und mit Lehm und Schluff vermischt. Aufgelockerte Lehmböden kennzeichnen den Weinberg Farneta in Cortona, während Galestro-Böden das Weingut Magliano in der Maremma prägen.
Poliziano verarbeitet hauptsächlich Sangiovese-Trauben und produziert daraus die wichtigsten lokalen Appellationen sowie die beiden Crus . Je nach Jahrgang kommen die klassischen Comprimari Colorino und Canaiolo hinzu, Merlot ist ebenfalls vertreten, während Cabernet Sauvignon für die Bordeaux-Cuvées verwendet wird. Die Weinbereitung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Gärung findet in konischen Stahltanks statt, der Ausbau in Holzfässern verschiedener Größen, von Barriques über Tonneaux bis hin zu 80-Hektoliter-Barrels.
