Pol Roger
Die Maison Pol Roger, dank ihrer 170-jährigen Geschichte und einer Reihe von außergewöhnlichen Etiketten, gehört zu den angesehensten und bekanntesten der Welt. Ihr Sitz befindet sich nicht zufällig in Épernay, das als die Hauptstadt des Champagner gilt. Alles begann im Jahr 1849, als Pol Roger begann, die ersten Flaschen zu verkaufen. Das kleine Familienunternehmen entwickelte sich schnell und zog 1851 aus dem Heimatdorf Aÿ nach Épernay um. Von Anfang an spezialisierte sich die Maison auf die Produktion von Champagne Brut, einer Art, die besonders von den Engländern geschätzt wird, die an einen trockenen Geschmack gewöhnt sind. Der erstaunliche Erfolg wurde 1900 gefährdet, als ein Teil der Keller durch den Einsturz der Gebäude schwer beschädigt wurde. Viele Flaschen in der Reifung und viele Fässer mit den wertvollen Reserveweinen gingen verloren.
Die Maison erholte sich jedoch schnell, sah sich aber bald der Krise durch den Ersten Weltkrieg, dann der Prohibition und dem Börsencrash sowie schließlich dem Zweiten Weltkrieg gegenüber.
Weltkrieg. Nach dem Krieg erlebte die Maison Pol Roger eine Wiedergeburt, auch dank der Vorliebe für ihre Champagner, die von Winston Churchill zum Ausdruck gebracht wurde, der der berühmten Cuvée, die 1975 entstand, ihren Namen geben wird. Seit 2018 wird die Maison von Damien Cambres geleitet, der die Tätigkeit mit größtem Respekt vor einer Tradition fortsetzt, die die Marke weltweit berühmt gemacht hat. Dank eines von Generation zu Generation weitergegebenen savoir-faire und Trauben von höchster Qualität aus den besten Lagen der Champagne, bleibt Pol Roger ein Symbol für Eleganz und Klasse.Die Champagner von Pol Roger sind bekannt für ihre Raffinesse und Reinheit, die aus langjähriger Erfahrung und sehr strengen Produktionsprotokollen resultiert. Nur die besten Trauben, sorgfältig im Weinberg und dann im Keller ausgewählt, werden zur Herstellung der Basisweine verwendet, die parcelweise vinifiziert und erst nach sorgfältigen Verkostungen in Cuvée verschnitten werden. Die langen Reifungen auf der Hefe und die traditionelle Verwendung von sehr niedrigen Dosierungen ermöglichen es den Weinen, die
Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs. So entstehen Etiketten, die zu echten Ikonen der Appellation geworden sind und von den anspruchsvollsten Liebhabern gesucht werden.
