Champagne Rosé Brut 'Vintage' Pol Roger 2018
Der Champagne Rosé Vintage Pol Roger ist ein Champagne rosé brut millesimé, körperreich und stark, mehr als 55 Monate auf den Hefen gealtert
Der Rosé Brut "Vintage" ist einer der bekanntesten Vertreter der Rosé-Champagner, ein Beispiel für Sensualität und Harmonie, Elemente, die seit jeher den Stil des Hauses Pol Roger prägen. Lange Reifungen auf der Hefe und Cuvées, die das perfekte Gleichgewicht und die Balance suchen: dies sind zwei der Hauptdogmen, die Pol Roger zu einem der Referenznamen für jeden Champagnerliebhaber machen. Eine Realität mit uralten Ursprüngen, mit den ersten Produktionen von Schaumweinen, die bis ins Jahr 1849 zurückreichen, und der Registrierung der Marke der Kellerei durch Maurice und Georges im Jahr 1900. Von diesem Zeitpunkt an hat die konstante Qualität den Namen der Kellerei in das Who's Who der Schaumweine weltweit gesetzt, mit illustren und berühmten Unterstützern wie Winston Churchill, dem auch eine Cuvée gewidmet wurde.
Der Champagne Rosé "Vintage" stammt aus einer überwiegenden Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der am besten geeigneten Regionen für die Produktion der jeweiligen Rebsorten, nämlich den Montagne Des Reims und der Cote Des Blancs. Die Besonderheit von dieser Champagner besteht darin, dass vor der zweiten Gärung 15 % Rotwein aus Pinot Noir-Trauben hinzugefügt werden. Die Vinifikation folgt den klassischen Prozessen der Champenoise-Methode, während die Reifung von etwa 7 Jahren auf der Hefe die Flüssigkeit bereichert und sie tief und dreidimensional macht.
Der Brut "Vintage" von Pol Roger hat eine leuchtend rosa Farbe und eine extrem feine und anhaltende Perlage. Der Pinot Noir eröffnet die olfaktorische Palette mit typischen und saftigen Noten von Himbeeren und Walderdbeeren, gefolgt von der cremigen Note des Chardonnays, die das Gesamtbild mit Noten von Butter und Vanille ergänzt. Ein edles Getränk, das jedoch im Geschmack seine ganze Klasse und sein Potenzial offenbart, wo das perfekte Gleichgewicht zwischen Substanz und Frische einen unvergesslichen Genuss bietet. Schmackhaft und intensiv, ist es sicherlich eine Flasche für besondere Anlässe, die jeden Toast einzigartig macht. Prost!