Deutz
Das Weingut Maison Deutz wurde 1838 in Ay in der Champagne von William Deutz und Pierre Geldermann, beide aus Aachen, gegründet. Nach ihrer Ansiedlung in Ay eröffneten sie ein kleines Weingeschäft, kauften Weine von lokalen Erzeugern und versahen sie mit ihrem eigenen Etikett. Doch sie waren fest davon überzeugt, dass die Grundlage für große Weine ein besonders geeigneter Weinberg sein würde. So erwarben sie 1838 ein erstes Stück Land und begannen mit dem Anbau und der Vinifizierung von Trauben in ihrem Keller. William Deutz, der zuvor für Bollinger gearbeitet hatte, brachte seine Erfahrung im Anbau und der Weinherstellung ein, während Pierre Geldermann sich um die Finanzen und die geschäftlichen Belange des Unternehmens kümmerte. In den folgenden Jahren musste Maison Deutz nach einigen erfolglosen Investitionen in Neuseeland und den Vereinigten Staaten 63 % des Besitzes an Louis Roederer abtreten. Im Laufe der Zeit expandierte das Weingut durch den Erwerb neuer Lagen, sowohl in der Nähe von Ay als auch an der Côte des Blancs, und produziert jährlich rund 600.000 Flaschen Champagner von hoher Qualität. Die eigenen Reben reichen jedoch nicht aus, um die benötigte Traubenmenge zu liefern, weshalb Deutz auf lokale Winzer mit nachgewiesener Expertise zurückgreift, die eine makellose Qualität garantieren können. Mit dem Eintritt von Louis Reoderer wurde das Weingut komplett renoviert. Hier gärt der Most in Edelstahltanks, in denen jeweils die Parzelle, aus der die Trauben stammen, sorgfältig gekennzeichnet ist. Anschließend reifen die Weine im vollständig unterirdischen Keller, der bis zu 60 Meter unter die Erde reicht. Heute steht die gesamte Leitung und Verantwortung des Unternehmens bei Fabrice Rosset. Das Flaggschiffprodukt dieses Hauses ist der Brut Réserve, ein fein perlatierter und sehr intensiver Wein, der aus einer raffinierten Cuvée der drei für die Champagne typischen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay entsteht.
Das Weingut Maison Deutz wurde 1838 in Ay in der Champagne von William Deutz und Pierre Geldermann, beide aus Aachen, gegründet. Nach ihrer Ansiedlung in Ay eröffneten sie ein kleines Weingeschäft, kauften Weine von lokalen Erzeugern und versahen sie mit ihrem eigenen Etikett. Doch sie waren fest davon überzeugt, dass die Grundlage für große Weine ein besonders geeigneter Weinberg sein würde. So erwarben sie 1838 ein erstes Stück Land und begannen mit dem Anbau und der Vinifizierung von Trauben in ihrem Keller. William Deutz, der zuvor für Bollinger gearbeitet hatte, brachte seine Erfahrung im Anbau und der Weinherstellung ein, während Pierre Geldermann sich um die Finanzen und die geschäftlichen Belange des Unternehmens kümmerte. In den folgenden Jahren musste Maison Deutz nach einigen erfolglosen Investitionen in Neuseeland und den Vereinigten Staaten 63 % des Besitzes an Louis Roederer abtreten. Im Laufe der Zeit expandierte das Weingut durch den Erwerb neuer Lagen, sowohl in der Nähe von Ay als auch an der Côte des Blancs, und produziert jährlich rund 600.000 Flaschen Champagner von hoher Qualität. Die eigenen Reben reichen jedoch nicht aus, um die benötigte Traubenmenge zu liefern, weshalb Deutz auf lokale Winzer mit nachgewiesener Expertise zurückgreift, die eine makellose Qualität garantieren können. Mit dem Eintritt von Louis Reoderer wurde das Weingut komplett renoviert. Hier gärt der Most in Edelstahltanks, in denen jeweils die Parzelle, aus der die Trauben stammen, sorgfältig gekennzeichnet ist. Anschließend reifen die Weine im vollständig unterirdischen Keller, der bis zu 60 Meter unter die Erde reicht. Heute steht die gesamte Leitung und Verantwortung des Unternehmens bei Fabrice Rosset. Das Flaggschiffprodukt dieses Hauses ist der Brut Réserve, ein fein perlatierter und sehr intensiver Wein, der aus einer raffinierten Cuvée der drei für die Champagne typischen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay entsteht.
