Champagne Rosé Brut Magnum Deutz
Der Champagne Rosé von Deutz stammt aus Pinot Noir-Trauben aus alten Weinbergen in Ay, die tagsüber eine hervorragende Lage genießen. Dieser Rosé reift 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und verleiht der Nase raffinierte Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren mit Beilagen von Briochebrot. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und mineralisch, sehr ausgewogen, mit einem Abgang von Unterholz
Der Champagne Rosé Brut der Maison Deutz ist das edle Porträt des Pinot Noir. Er verkörpert tatsächlich den strengen Charakter und zeichnet die Profile von Finesse und Eleganz nach, während er die charakteristischen Merkmale von Zartheit und Angenehmheit bewahrt. Ein Pinot Noir, den einige Kritiker als „applauswürdig“ für seine ausdrucksstarke Fülle bezeichnet haben. Er stammt aus einer Assemblage von Trauben aus verschiedenen Gebieten, die perfekt nicht nur die Identität einer Rebsorte, sondern auch dieEssenz eines faszinierenden Gebiets wie das der Champagne erzählen kann. Die Maison hat ihre Wurzeln in der Gemeinde Ay seit 1838. Heute ist das Eigentum an der Maison Louis Roederer beteiligt und umfasst 42 Hektar.
Deutz Champagne Rosé Brut besteht aus 100% Pinot Noir, der aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne stammt. Die Produktionsmethode ist die des Assemblage, die im Regelwerk zugelassen ist und die Zugabe von stillem Rotwein zur Herstellung des Champagne Rosé vorsieht. Deutz stellt diesen Schaumwein her, indem ein Teil von stillem Pinot Noir, der aus sehr alten Weinbergen in der Gegend von Ay produziert wird, hinzugefügt wird.von sehr alten Weinbergen in der Gegend von Ay. Die Dauer der Flaschengärung und die anschließende Lagerezeit auf der Hefe beträgt etwa 36 Monate.
Der Brut Rosé von Deutz ist ein Champagne von zartem und leuchtendem Rosa, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. Er entfaltet, in der Nase, sein Aroma mit Zartheit und Eleganz: Er öffnet sich zunächst mit fruchtigen Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und einer zitrusartigen Note von Grapefruit, um dann sanfte Spuren von Vanille und Mandel zu enthüllen. Alles ist durch eine mineralische Note von Klasse verbunden, die sich beim Geschmack bestätigt. Der Eintritt im Mund ist gerade und präzise, und lässt nach und nach den saftigen und fleischigen Charakter hervortreten, der den fruchtigen Eindruck, der beim Riechen wahrgenommen wurde, offenbart. Salzigkeit und Weichheit koexistieren in einem großen Gleichgewicht. Die Finesse der französischen Blase par excellence und die Persönlichkeit einer weltweit berühmten Rebsorte vereinen sich in diesem Rosé, der sich insbesondere in der Magnum-Format als überraschend erweist, ein Synonym für Prestige und Eleganz.