Batasiolo
Das piemontesische Weingut Batasiolo ist ein bedeutender Akteur im Barolo-Gebiet und bekannt für seine hohe Produktionsmenge und -qualität. Es ist seit den 1970er Jahren aktiv, als die Familie Dogliani am Fuße des Hügels La Morra mit dem Weinbau begann. Insbesondere erwarb die Familie 1978 das traditionsreiche Weingut Kiola, zu dem sieben weitere Güter in den renommierten Lagen der Langhe gehören, die für ihren Nebbiolo bekannt sind. Für die Reifung ihrer Weine nutzt das Weingut heute einen modernen und ästhetisch ansprechenden unterirdischen Fasskeller, in dem rund tausend Holzfässer mit dem kostbaren Wein unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen lagern.
Das Weingut Batasiolo erstreckt sich über 150 Hektar, davon gehören 70 Hektar zur Barolo-Herkunftsbezeichnung. Die Weinberge liegen auf Böden mit unterschiedlichem Lehm-, Kalk- und Sandanteil in Höhenlagen zwischen 250 und 420 Metern über dem Meeresspiegel. Angebaut werden die traditionellen Rebsorten des Unterpiemont: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco und Cortese, ergänzt durch internationale Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir. Die Gärung erfolgt hauptsächlich in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei die Maischestandzeiten für Rotweine variieren und der Trester regelmäßig umgepumpt wird. Die anschließende Reifung findet je nach Weingut in Edelstahltanks, Barriques, Tonneaux oder großen, gebrauchten Fässern statt. Die verwendeten Holzarten und -größen sind sehr vielfältig : Traditionelle slawonische Eiche wird mit französischer Eiche unterschiedlicher Herkunft und Röstgrade kombiniert.
Die Produktion von Batasiolo umfasst die wichtigsten Weine des unteren Piemonts, darunter Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti, Dogliani, Gavi di Gavi, Roero Arneis und Moscato d'Asti. Das Aushängeschild des Weinguts ist jedoch der Barolo, der sich in fünf prestigeträchtigen Lagen ausdrückt, darunter die renommierten Namen „Briccolina“, „Brunate“ und „Boscareto“. Diese Weine werden mit einem modernen Ansatz unter Wahrung der Tradition vinifiziert.
Das piemontesische Weingut Batasiolo ist ein bedeutender Akteur im Barolo-Gebiet und bekannt für seine hohe Produktionsmenge und -qualität. Es ist seit den 1970er Jahren aktiv, als die Familie Dogliani am Fuße des Hügels La Morra mit dem Weinbau begann. Insbesondere erwarb die Familie 1978 das traditionsreiche Weingut Kiola, zu dem sieben weitere Güter in den renommierten Lagen der Langhe gehören, die für ihren Nebbiolo bekannt sind. Für die Reifung ihrer Weine nutzt das Weingut heute einen modernen und ästhetisch ansprechenden unterirdischen Fasskeller, in dem rund tausend Holzfässer mit dem kostbaren Wein unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen lagern.
Das Weingut Batasiolo erstreckt sich über 150 Hektar, davon gehören 70 Hektar zur Barolo-Herkunftsbezeichnung. Die Weinberge liegen auf Böden mit unterschiedlichem Lehm-, Kalk- und Sandanteil in Höhenlagen zwischen 250 und 420 Metern über dem Meeresspiegel. Angebaut werden die traditionellen Rebsorten des Unterpiemont: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco und Cortese, ergänzt durch internationale Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir. Die Gärung erfolgt hauptsächlich in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei die Maischestandzeiten für Rotweine variieren und der Trester regelmäßig umgepumpt wird. Die anschließende Reifung findet je nach Weingut in Edelstahltanks, Barriques, Tonneaux oder großen, gebrauchten Fässern statt. Die verwendeten Holzarten und -größen sind sehr vielfältig : Traditionelle slawonische Eiche wird mit französischer Eiche unterschiedlicher Herkunft und Röstgrade kombiniert.
Die Produktion von Batasiolo umfasst die wichtigsten Weine des unteren Piemonts, darunter Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti, Dogliani, Gavi di Gavi, Roero Arneis und Moscato d'Asti. Das Aushängeschild des Weinguts ist jedoch der Barolo, der sich in fünf prestigeträchtigen Lagen ausdrückt, darunter die renommierten Namen „Briccolina“, „Brunate“ und „Boscareto“. Diese Weine werden mit einem modernen Ansatz unter Wahrung der Tradition vinifiziert.
