Massa Vecchia
Im Küstenhinterland, am Fuße der ersten metallhaltigen Hügel der oberen Maremma in der Toskana, liegt das historische Dorf Massa Marittima mit dem kleinen, handwerklichen Weingut Massa Vecchia. Dieses Projekt entstand 1985 aus der genialen Idee von Fabrizio Niccolaini und dem traditionsreichen Familienweingut „La Querciola“, das sein Vater Alberto 1972 angelegt hatte. In den folgenden Jahren expandierte das Weingut aufgrund der großen Nachfrage und erwarb zwischen 1992 und 1996 die beiden Weinberge „Beruzzo“, die das Projekt schließlich vollendeten. Die Verbindung zwischen Fabrizio und Patrizia markierte den Beginn dieses Abenteuers – eine Geschichte von Liebe, Leidenschaft und unerschütterlicher Entschlossenheit . Autodidaktisches Wissen und eine tiefe Verbundenheit zum Land waren die einzigen Zutaten, um einen soliden Traum zu verwirklichen und Weine von außergewöhnlicher Ausdruckskraft zu erzeugen. Heute arbeitet Francesca, die Tochter von Fabrizio und Patrizia, in den Weinbergen. Schon in jungen Jahren erlernte sie die Techniken und erbte die Leidenschaft ihrer Eltern. Nun wagt sie den Schritt in die Selbstständigkeit und folgt den Prinzipien ihrer Familie. So wurde Massa Vecchia zu Francescas Unternehmen, unterstützt von ihrem Mann Stefano und den Partnern Daniel, Thomas, Rocco und Ines. Der Ansatz bleibt derselbe: die natürlichen Prozesse nicht zu stören und die Unversehrtheit der magischen und bezaubernden Toskana zu bewahren. Auf diese Weise entstehen authentische und geschmackvolle Weine mit rustikalem Charakter – lebendige und unverfälschte Zeugnisse der Maremma .
Das Weingut Massa Vecchia bewirtschaftet sechs Hektar, die sich auf Weinberge, Olivenhaine und Getreidefelder verteilen. Hier werden verschiedene Rebsorten der alten toskanischen Tradition angebaut, allen voran Sangiovese, gefolgt von Vermentino, Malvasia di Candia, Trebbiano, Alicante, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der älteste Weinberg, Querciola, wächst auf Galestro- und Kalkmergelböden, während die beiden Weinberge in Beruzzo auf Sedimentböden gedeihen. Im Weinberg wird eine gesunde und respektvolle Philosophie gegenüber Pflanze und Terroir verfolgt, die über ökologische und biodynamische Methoden hinausgeht und lediglich Schwefelpulver und Bordeauxbrühe verwendet. Im Keller erfolgt die Gärung in der Regel spontan in offenen, kegelstumpfförmigen Gärbehältern mit verlängerter Maischegärung, um den gesamten Polyphenolgehalt der Trauben zu extrahieren. Die Reifung in alten Holzfässern rundet den Geschmack ab und verleiht ihm eine sehr feine Würze und Röstnoten.
Unter den zahlreichen angebotenen Weinen befinden sich Orange Wines, die von Beginn der Weinbereitung bis zum Ende auf den Schalen mazerieren und dennoch eine unvergleichliche Trinkbarkeit bewahren, sowie ausdrucksstarke Rotweine. Es sind authentische und lebendige Weine, ohne dabei zu extrem oder aufdringlich zu wirken, mit einem großartigen Geschmack, der von einer einzigartigen und wertvollen regionalen Note geprägt ist.
Im Küstenhinterland, am Fuße der ersten metallhaltigen Hügel der oberen Maremma in der Toskana, liegt das historische Dorf Massa Marittima mit dem kleinen, handwerklichen Weingut Massa Vecchia. Dieses Projekt entstand 1985 aus der genialen Idee von Fabrizio Niccolaini und dem traditionsreichen Familienweingut „La Querciola“, das sein Vater Alberto 1972 angelegt hatte. In den folgenden Jahren expandierte das Weingut aufgrund der großen Nachfrage und erwarb zwischen 1992 und 1996 die beiden Weinberge „Beruzzo“, die das Projekt schließlich vollendeten. Die Verbindung zwischen Fabrizio und Patrizia markierte den Beginn dieses Abenteuers – eine Geschichte von Liebe, Leidenschaft und unerschütterlicher Entschlossenheit . Autodidaktisches Wissen und eine tiefe Verbundenheit zum Land waren die einzigen Zutaten, um einen soliden Traum zu verwirklichen und Weine von außergewöhnlicher Ausdruckskraft zu erzeugen. Heute arbeitet Francesca, die Tochter von Fabrizio und Patrizia, in den Weinbergen. Schon in jungen Jahren erlernte sie die Techniken und erbte die Leidenschaft ihrer Eltern. Nun wagt sie den Schritt in die Selbstständigkeit und folgt den Prinzipien ihrer Familie. So wurde Massa Vecchia zu Francescas Unternehmen, unterstützt von ihrem Mann Stefano und den Partnern Daniel, Thomas, Rocco und Ines. Der Ansatz bleibt derselbe: die natürlichen Prozesse nicht zu stören und die Unversehrtheit der magischen und bezaubernden Toskana zu bewahren. Auf diese Weise entstehen authentische und geschmackvolle Weine mit rustikalem Charakter – lebendige und unverfälschte Zeugnisse der Maremma .
Das Weingut Massa Vecchia bewirtschaftet sechs Hektar, die sich auf Weinberge, Olivenhaine und Getreidefelder verteilen. Hier werden verschiedene Rebsorten der alten toskanischen Tradition angebaut, allen voran Sangiovese, gefolgt von Vermentino, Malvasia di Candia, Trebbiano, Alicante, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der älteste Weinberg, Querciola, wächst auf Galestro- und Kalkmergelböden, während die beiden Weinberge in Beruzzo auf Sedimentböden gedeihen. Im Weinberg wird eine gesunde und respektvolle Philosophie gegenüber Pflanze und Terroir verfolgt, die über ökologische und biodynamische Methoden hinausgeht und lediglich Schwefelpulver und Bordeauxbrühe verwendet. Im Keller erfolgt die Gärung in der Regel spontan in offenen, kegelstumpfförmigen Gärbehältern mit verlängerter Maischegärung, um den gesamten Polyphenolgehalt der Trauben zu extrahieren. Die Reifung in alten Holzfässern rundet den Geschmack ab und verleiht ihm eine sehr feine Würze und Röstnoten.
Unter den zahlreichen angebotenen Weinen befinden sich Orange Wines, die von Beginn der Weinbereitung bis zum Ende auf den Schalen mazerieren und dennoch eine unvergleichliche Trinkbarkeit bewahren, sowie ausdrucksstarke Rotweine. Es sind authentische und lebendige Weine, ohne dabei zu extrem oder aufdringlich zu wirken, mit einem großartigen Geschmack, der von einer einzigartigen und wertvollen regionalen Note geprägt ist.
