Gini
Das Weingut Gini liegt eingebettet in den am besten geeigneten Hügeln der klassischen Soave-Zone. Die Familie besitzt Dutzende von Hektar in Monteforte d’Alpone (immer noch Sitz des Weinguts), die bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen und daher als die ältesten Winzer von Soave gelten. Heute repräsentieren die Brüder Sandro, Claudio und die Schwester Marta, mit Hilfe des jungen Matteo, die letzte Generation der Gini und die letzten Erben des Weinguts, das Geschichte geschrieben hat und zum Erfolg dieses Landes beigetragen hat. Bewahrer einer großen und langen Tradition, haben sie sich schon in ihrer Jugend der Welt des Weins gewidmet, sind durch Europa gereist und haben in verschiedenen Weingütern gearbeitet, um alle Geheimnisse der Weinbaukunst genau zu erlernen und sie dann mit dem Wissen zu verweben, das von Generation zu Generation von ihrem Vater Olinto weitergegeben wurde. So sind die Weine von Gini ein Symbol des Territoriums und finden auch große Anerkennung und Wertschätzung auf den internationalen Märkten.
Im Weinberg kümmern sich die Gini mit großer Leidenschaft und Liebe um das Land und folgen den Rhythmen der Natur und der saisonale Verlauf. „Nur die Erde kann uns die Wurzeln zurückgeben, die über die Jahrhunderte gewachsen sind“, erzählt die Familie und hebt hervor, wie der Respekt vor der Erde ein grundlegender Faktor ist, um die glorreiche Vergangenheit nachzuvollziehen und die reinste territoriale Essenz auszudrücken. Auf diesen Böden wurzeln die uralten Garganega-Weinreben, die ein Alter zwischen 70 und 140 Jahren haben. Das Anwesen besitzt etwa 10 historische Cru, verteilt auf 60 Hektar vulkanischen Bodens. Die wichtigsten sind Froscà, ein alter Ort, der seinen Namen von dem tendenziell kalten Klima hat, oder der Ort Salvarenza, der von der Erosion basaltischer Gesteine stammt, wo es noch Reben auf eigener Wurzel gibt. Außerdem wurde in den letzten Jahren ein Grundstück in 600 Metern Höhe in der Region Valpolicella hinzugefügt, wo die internationalen Trauben Pinot Nero und Chardonnay angebaut werden, um die große Leidenschaft der Brüder für Burgund zu unterstreichen. Tradition und Innovation integrieren sich perfekt im Weinberg und im Keller, in allen Operationen und Phasen von Produktion. Die Fermentationen erfolgen spontan mit einheimischen Hefen und pied de cuve, während die Reifungen in Stahl oder in Barriques stattfinden, die in der in den vulkanischen Tuff gegrabenen Kanina aufbewahrt werden, wo es auch Spuren von schwarzem Gestein gibt.
Die Weine von Gini sind der jahrhundertealte Spiegel der Region Soave, sie rufen den Geschmack der alten Tradition hervor, verbunden mit der großen Fähigkeit des Weinguts, einen Stil anzubieten, der auch die Modernität und Innovation verfolgt. So entstehen reine, präzise und elegante Ausdrucksformen, gekennzeichnet durch eine angenehme mineralische Spur (typisch für den vulkanischen Boden), von salzigen Noten und einer dynamischen und frischen Struktur.
Das Weingut Gini liegt eingebettet in den am besten geeigneten Hügeln der klassischen Soave-Zone. Die Familie besitzt Dutzende von Hektar in Monteforte d’Alpone (immer noch Sitz des Weinguts), die bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen und daher als die ältesten Winzer von Soave gelten. Heute repräsentieren die Brüder Sandro, Claudio und die Schwester Marta, mit Hilfe des jungen Matteo, die letzte Generation der Gini und die letzten Erben des Weinguts, das Geschichte geschrieben hat und zum Erfolg dieses Landes beigetragen hat. Bewahrer einer großen und langen Tradition, haben sie sich schon in ihrer Jugend der Welt des Weins gewidmet, sind durch Europa gereist und haben in verschiedenen Weingütern gearbeitet, um alle Geheimnisse der Weinbaukunst genau zu erlernen und sie dann mit dem Wissen zu verweben, das von Generation zu Generation von ihrem Vater Olinto weitergegeben wurde. So sind die Weine von Gini ein Symbol des Territoriums und finden auch große Anerkennung und Wertschätzung auf den internationalen Märkten.
Im Weinberg kümmern sich die Gini mit großer Leidenschaft und Liebe um das Land und folgen den Rhythmen der Natur und der saisonale Verlauf. „Nur die Erde kann uns die Wurzeln zurückgeben, die über die Jahrhunderte gewachsen sind“, erzählt die Familie und hebt hervor, wie der Respekt vor der Erde ein grundlegender Faktor ist, um die glorreiche Vergangenheit nachzuvollziehen und die reinste territoriale Essenz auszudrücken. Auf diesen Böden wurzeln die uralten Garganega-Weinreben, die ein Alter zwischen 70 und 140 Jahren haben. Das Anwesen besitzt etwa 10 historische Cru, verteilt auf 60 Hektar vulkanischen Bodens. Die wichtigsten sind Froscà, ein alter Ort, der seinen Namen von dem tendenziell kalten Klima hat, oder der Ort Salvarenza, der von der Erosion basaltischer Gesteine stammt, wo es noch Reben auf eigener Wurzel gibt. Außerdem wurde in den letzten Jahren ein Grundstück in 600 Metern Höhe in der Region Valpolicella hinzugefügt, wo die internationalen Trauben Pinot Nero und Chardonnay angebaut werden, um die große Leidenschaft der Brüder für Burgund zu unterstreichen. Tradition und Innovation integrieren sich perfekt im Weinberg und im Keller, in allen Operationen und Phasen von Produktion. Die Fermentationen erfolgen spontan mit einheimischen Hefen und pied de cuve, während die Reifungen in Stahl oder in Barriques stattfinden, die in der in den vulkanischen Tuff gegrabenen Kanina aufbewahrt werden, wo es auch Spuren von schwarzem Gestein gibt.
Die Weine von Gini sind der jahrhundertealte Spiegel der Region Soave, sie rufen den Geschmack der alten Tradition hervor, verbunden mit der großen Fähigkeit des Weinguts, einen Stil anzubieten, der auch die Modernität und Innovation verfolgt. So entstehen reine, präzise und elegante Ausdrucksformen, gekennzeichnet durch eine angenehme mineralische Spur (typisch für den vulkanischen Boden), von salzigen Noten und einer dynamischen und frischen Struktur.
