Das Weingut Gini liegt eingebettet in die schönsten Hügel des klassischen Soave-Weinbaugebiets. Die Familie besitzt Dutzende Hektar Land in Monteforte d'Alpone (dem heutigen Hauptsitz des Weinguts), dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Daher zählt sie zu den ältesten Winzern in Soave . Heute repräsentieren die Brüder Sandro und Claudio sowie ihre Schwester Marta, unterstützt vom jungen Matteo, die jüngste Generation der Familie Gini und die letzten Erben des Weinguts, das Geschichte geschrieben und zum Erfolg dieser Region beigetragen hat. Als Hüter einer großen und langen Tradition haben sie sich seit ihrer Jugend der Welt des Weins verschrieben. Sie bereisten Europa und arbeiteten in verschiedenen Weingütern, um alle Geheimnisse der Weinkunst zu erlernen und sie mit dem Wissen zu verbinden, das ihnen ihr Vater Olinto über Generationen weitergegeben hat. So wurden die Weine von Gini zu einem Symbol der Region und genießen auch auf internationalen Märkten hohes Ansehen und große Wertschätzung.

Im Weinberg pflegt die Familie Gini das Land mit großer Leidenschaft und Liebe, im Einklang mit dem Rhythmus der Natur und den Jahreszeiten. „Nur das Land kann uns die Wurzeln zurückgeben, die sich durch die Jahrhunderte ziehen“, sagt die Familie und betont, wie wichtig der Respekt vor dem Land ist, um die glorreiche Vergangenheit wiederzuentdecken und die Essenz des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Auf diesem Boden wachsen die uralten Garganega-Reben, die zwischen 70 und 140 Jahre alt sind. Das Weingut verfügt über rund zehn historische Cru-Lagen, die sich über 60 Hektar auf vulkanischen Böden erstrecken. Die bedeutendsten sind Froscà, ein altes Gebiet, das seinen Namen dem eher kühlen Klima verdankt, und Salvarenza, das durch die Erosion von Basaltgestein entstanden ist, auf dem die Reben noch heute wachsen. In den letzten Jahren wurde im Valpolicella-Gebiet ein Grundstück auf 600 Metern Höhe erworben, auf dem internationale Pinot Noir- und Chardonnay-Reben angebaut werden. Dies unterstreicht die große Leidenschaft der Brüder für Burgunderweine. Tradition und Innovation verschmelzen im Weinberg und im Keller, in allen Arbeitsschritten und Produktionsphasen, zu einem harmonischen Ganzen. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen und Vorgärung, während der Ausbau in Stahltanks oder Barriques stattfindet, die im aus vulkanischem Tuffstein gehauenen Keller lagern, in dem sich auch Spuren von schwarzem Gestein finden.

Die Weine von Gini spiegeln die jahrhundertealte Tradition der Soave-Region wider und verbinden sie mit dem Können des Weinguts, einen modernen und innovativen Stil zu kreieren. So entstehen reine, präzise und elegante Weine , die sich durch eine angenehme Mineralität (typisch für den vulkanischen Boden), salzige Nuancen und eine dynamische, frische Textur auszeichnen.

Soave Classico 'La Froscà' Gini 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen