Château Les Croisille
Château Les Croisille wurde 1979 in Luzech im Südwesten Frankreichs gegründet, als Cécile und Bernard Croisille beschlossen, ein verlassenes Weingut in den Causses des Lot wiederzubeleben. Ohne formale Ausbildung, aber angetrieben von tiefer Leidenschaft, nahmen die beiden Gründer jahrelange harte Arbeit auf sich, um ihre ersten Weinberge anzulegen. Nach einer anfänglichen Zeit in der Genossenschaft Parnac begannen sie, selbstständig Wein zu keltern, experimentierten mit Techniken und erweiterten das Weingut. Die Ankunft ihrer Söhne Germain und Simon sowie ihres Jugendfreundes Nicolas markierte eine neue Phase des Wachstums und der Innovation. Heute ist das Weingut bio- und biodynamisch zertifiziert und gilt als eines der dynamischsten und nachhaltigsten Weingüter der Appellation Cahors.
Auf Château Les Croisille leitet der Respekt vor dem Boden jede agronomische Entscheidung. Natürliche Behandlungsmethoden, kontinuierliche Beobachtung und Experimentierfreude führten 2010 zur Umstellung auf ökologischen und 2022 auf biodynamischen Anbau. Die Weinberge erstrecken sich über Kalkböden, die teilweise eisenhaltig (siderolithisch) sind, sowie über die Kiesterrassen des Lot-Tals. Malbec, die charakteristische Rebsorte der Region, präsentiert sich hier in vielfältigen Stilen: strukturiert, frisch, fruchtig und stets tief im Terroir verwurzelt. Die Handlese, die auf dem Weingut zunehmend praktiziert wird, gewährleistet eine sorgfältige Selektion der Trauben, und im Keller wird jede Vinifizierung individuell auf den jeweiligen Bodentyp abgestimmt, um dessen Charakter hervorzuheben.
Château Les Croisille produziert Weine, die die Vielfalt seiner Terroirs widerspiegeln. Zu den repräsentativsten Weinen zählen Le Croizillon , jung und fruchtig; Calcaire , elegant und mineralisch; Silice , tiefgründig und reichhaltig; und La Pierre , würzig und harmonisch. Jede Flasche wird mit dem Ziel hergestellt , Authentizität und Frische zum Ausdruck zu bringen und das moderne Gesicht von Cahors zu präsentieren.
Château Les Croisille wurde 1979 in Luzech im Südwesten Frankreichs gegründet, als Cécile und Bernard Croisille beschlossen, ein verlassenes Weingut in den Causses des Lot wiederzubeleben. Ohne formale Ausbildung, aber angetrieben von tiefer Leidenschaft, nahmen die beiden Gründer jahrelange harte Arbeit auf sich, um ihre ersten Weinberge anzulegen. Nach einer anfänglichen Zeit in der Genossenschaft Parnac begannen sie, selbstständig Wein zu keltern, experimentierten mit Techniken und erweiterten das Weingut. Die Ankunft ihrer Söhne Germain und Simon sowie ihres Jugendfreundes Nicolas markierte eine neue Phase des Wachstums und der Innovation. Heute ist das Weingut bio- und biodynamisch zertifiziert und gilt als eines der dynamischsten und nachhaltigsten Weingüter der Appellation Cahors.
Auf Château Les Croisille leitet der Respekt vor dem Boden jede agronomische Entscheidung. Natürliche Behandlungsmethoden, kontinuierliche Beobachtung und Experimentierfreude führten 2010 zur Umstellung auf ökologischen und 2022 auf biodynamischen Anbau. Die Weinberge erstrecken sich über Kalkböden, die teilweise eisenhaltig (siderolithisch) sind, sowie über die Kiesterrassen des Lot-Tals. Malbec, die charakteristische Rebsorte der Region, präsentiert sich hier in vielfältigen Stilen: strukturiert, frisch, fruchtig und stets tief im Terroir verwurzelt. Die Handlese, die auf dem Weingut zunehmend praktiziert wird, gewährleistet eine sorgfältige Selektion der Trauben, und im Keller wird jede Vinifizierung individuell auf den jeweiligen Bodentyp abgestimmt, um dessen Charakter hervorzuheben.
Château Les Croisille produziert Weine, die die Vielfalt seiner Terroirs widerspiegeln. Zu den repräsentativsten Weinen zählen Le Croizillon , jung und fruchtig; Calcaire , elegant und mineralisch; Silice , tiefgründig und reichhaltig; und La Pierre , würzig und harmonisch. Jede Flasche wird mit dem Ziel hergestellt , Authentizität und Frische zum Ausdruck zu bringen und das moderne Gesicht von Cahors zu präsentieren.
