Château Latour
Château Latour liegt in Pauillac, im Herzen des Médoc, und zählt zu den renommiertesten Premier Grand Cru Classé in Bordeaux. Seine Geschichte reicht weit zurück, die ersten urkundlichen Erwähnungen des Anwesens datieren aus dem 14. Jahrhundert. Über die Jahrhunderte wurde der Weinbau ununterbrochen fortgeführt, und im 17. Jahrhundert erweiterte Nicolas-Alexande de Ségur, von König Ludwig XV. „Pince des Vignes“ genannt, das Weingut durch den Erwerb der Ländereien von Mouton und Calon. Die Qualität der Weine ist stets von höchster Qualität, und bereits 1714 wurde ein Tonneau Latour für das Vier- bis Fünffache des durchschnittlichen Preises von Bordeaux-Weinen verkauft, 1767 stieg der Preis sogar auf das Zwanzigfache. In der Klassifizierung von 1855 wurde es als Premier Cru Classé anerkannt, was das herausragende Niveau seiner Weine bestätigte. 1993 wurde es von François Pinault erworben. Auf Betreiben der neuen Eigentümer begann eine Phase der Umstrukturierung, die zu einer kompletten Renovierung der Weinkellerei und der Keller führte und eine weitere Verbesserung der Weine zur Folge hatte.
Das Weingut liegt rund fünfzig Kilometer nordwestlich von Bordeaux in einer besonders geeigneten Lage. Die Nähe zur Gironde-Mündung und zum Meer beeinflusst das Klima, indem sie die Temperaturen mildert, die Gefahr von Spätfrösten abwendet und den Trauben eine optimale Reifung ermöglicht. Die Reben wachsen auf sanften, etwa fünfzehn Meter hohen Kiesrücken, die auf tiefgründigem Lehmboden ruhen. Diese Böden sind ideal für den Weinbau: Sie sind in den oberen Schichten sehr durchlässig und speichern in der Tiefe Wasser, sodass die Reben auch Trockenperioden im Sommer problemlos überstehen. Heute umfasst der Weinberg insgesamt 92 Hektar, wovon 47 Hektar rund um das Château, im berühmten „Enclos“, liegen. Dieser Bereich stellt die prestigeträchtigste Lage dar und ist ausschließlich der Produktion des ersten Latour-Weins gewidmet.
Der Weinberg von Château Latour ist mit Cabernet Sauvignon (76 %), Merlot (22 %), Petit Verdot und Cabernet Franc (2 %) bepflanzt. Der kiesige Boden dieser Region des Médoc ist besonders für Cabernet Sauvignon geeignet, der karge, trockene und gut durchlässige Böden bevorzugt. Merlot wächst in den tiefer gelegenen Bereichen des Enclos auf kühleren, flacheren Böden mit einem höheren Lehmanteil. Petit Verdot und Cabernet Franc machen nur einen geringen Anteil der Cuvée aus, wobei Petit Verdot jedoch Tannine und intensive Gewürznoten beisteuert. Die Reben werden mit hoher Pflanzdichte und geringen Erträgen angebaut, um eine exzellente Aromenkonzentration zu erzielen.
Château Latour liegt in Pauillac, im Herzen des Médoc, und zählt zu den renommiertesten Premier Grand Cru Classé in Bordeaux. Seine Geschichte reicht weit zurück, die ersten urkundlichen Erwähnungen des Anwesens datieren aus dem 14. Jahrhundert. Über die Jahrhunderte wurde der Weinbau ununterbrochen fortgeführt, und im 17. Jahrhundert erweiterte Nicolas-Alexande de Ségur, von König Ludwig XV. „Pince des Vignes“ genannt, das Weingut durch den Erwerb der Ländereien von Mouton und Calon. Die Qualität der Weine ist stets von höchster Qualität, und bereits 1714 wurde ein Tonneau Latour für das Vier- bis Fünffache des durchschnittlichen Preises von Bordeaux-Weinen verkauft, 1767 stieg der Preis sogar auf das Zwanzigfache. In der Klassifizierung von 1855 wurde es als Premier Cru Classé anerkannt, was das herausragende Niveau seiner Weine bestätigte. 1993 wurde es von François Pinault erworben. Auf Betreiben der neuen Eigentümer begann eine Phase der Umstrukturierung, die zu einer kompletten Renovierung der Weinkellerei und der Keller führte und eine weitere Verbesserung der Weine zur Folge hatte.
Das Weingut liegt rund fünfzig Kilometer nordwestlich von Bordeaux in einer besonders geeigneten Lage. Die Nähe zur Gironde-Mündung und zum Meer beeinflusst das Klima, indem sie die Temperaturen mildert, die Gefahr von Spätfrösten abwendet und den Trauben eine optimale Reifung ermöglicht. Die Reben wachsen auf sanften, etwa fünfzehn Meter hohen Kiesrücken, die auf tiefgründigem Lehmboden ruhen. Diese Böden sind ideal für den Weinbau: Sie sind in den oberen Schichten sehr durchlässig und speichern in der Tiefe Wasser, sodass die Reben auch Trockenperioden im Sommer problemlos überstehen. Heute umfasst der Weinberg insgesamt 92 Hektar, wovon 47 Hektar rund um das Château, im berühmten „Enclos“, liegen. Dieser Bereich stellt die prestigeträchtigste Lage dar und ist ausschließlich der Produktion des ersten Latour-Weins gewidmet.
Der Weinberg von Château Latour ist mit Cabernet Sauvignon (76 %), Merlot (22 %), Petit Verdot und Cabernet Franc (2 %) bepflanzt. Der kiesige Boden dieser Region des Médoc ist besonders für Cabernet Sauvignon geeignet, der karge, trockene und gut durchlässige Böden bevorzugt. Merlot wächst in den tiefer gelegenen Bereichen des Enclos auf kühleren, flacheren Böden mit einem höheren Lehmanteil. Petit Verdot und Cabernet Franc machen nur einen geringen Anteil der Cuvée aus, wobei Petit Verdot jedoch Tannine und intensive Gewürznoten beisteuert. Die Reben werden mit hoher Pflanzdichte und geringen Erträgen angebaut, um eine exzellente Aromenkonzentration zu erzielen.
