Camerani
Im Ort Mezzane di Sotto in der Provinz Verona zeichnet sich das Familienweingut Camerani durch seine naturnahe und nachhaltige Produktionsphilosophie aus. Nachdem Marinella Camerani 1986 das Weingut ihrer Eltern übernommen hatte, beschloss sie umgehend, ihren Weinbergen einen neuen Ansatz zu geben. Sie stellte von der Pergola-Erziehung auf die Guyot-Erziehung um, um zwar geringere Erträge zu erzielen, dafür aber eine höhere Qualität der Trauben zu erreichen. Die Begegnung mit Nicolas Joly, einem der Pioniere des biodynamischen Weinbaus, im Jahr 2002 brachte Marinella dieser ganzheitlichen Produktionsphilosophie, die Boden, Umwelt und die darin lebenden Organismen als ein einziges, im Gleichgewicht befindliches System betrachtet, noch näher.
Marinella Camerani bewirtschaftet knapp 20 Hektar nach zertifizierten ökologischen Richtlinien und wendet dabei biodynamische Anbaumethoden an. Fünf Hektar davon sind dem parallel ansässigen Weingut Adalia vorbehalten. Die Reben profitieren im Allgemeinen vom milden und gemäßigten Klima, der durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel und dem weißlichen, besonders kalkhaltigen Boden. Der agronomische Ansatz zielt darauf ab, die Natur und ihre Rhythmen zu bewahren, indem vollständig auf synthetische Chemikalien verzichtet und eine schonende Bodenbearbeitung angewendet wird, die den Bedürfnissen und dem Zeitpunkt des Wachstums der Reben Rechnung trägt . Derselbe minimalistische Ansatz wird auch im Weinkeller verfolgt: Die Gärung erfolgt ausschließlich spontan, und es werden keine önologischen Hilfsmittel eingesetzt.
Wie bereits erwähnt, betreibt Marinella Camerani neben Corte Sant'Alda seit 2009 parallel das Weingut Adalia. Dessen Name leitet sich von Adalia Bipunctata ab, einem Marienkäfer mit zwei schwarzen Punkten auf den Flügeln, der auch im Firmenlogo abgebildet ist. Ergänzt wird diese Produktion durch Podere Castagnè, ein Agriturismo-Weingut in Mezzane di Sotto, das neben seinen Gästen auch lokale Weine anbietet. Das Sortiment der Camerani-Weine umfasst herausragende Veroneser Weine wie Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella Ripasso und Soave – charakterstarke und ausdrucksstarke Interpretationen, die Marinellas authentische Persönlichkeit widerspiegeln.
Im Ort Mezzane di Sotto in der Provinz Verona zeichnet sich das Familienweingut Camerani durch seine naturnahe und nachhaltige Produktionsphilosophie aus. Nachdem Marinella Camerani 1986 das Weingut ihrer Eltern übernommen hatte, beschloss sie umgehend, ihren Weinbergen einen neuen Ansatz zu geben. Sie stellte von der Pergola-Erziehung auf die Guyot-Erziehung um, um zwar geringere Erträge zu erzielen, dafür aber eine höhere Qualität der Trauben zu erreichen. Die Begegnung mit Nicolas Joly, einem der Pioniere des biodynamischen Weinbaus, im Jahr 2002 brachte Marinella dieser ganzheitlichen Produktionsphilosophie, die Boden, Umwelt und die darin lebenden Organismen als ein einziges, im Gleichgewicht befindliches System betrachtet, noch näher.
Marinella Camerani bewirtschaftet knapp 20 Hektar nach zertifizierten ökologischen Richtlinien und wendet dabei biodynamische Anbaumethoden an. Fünf Hektar davon sind dem parallel ansässigen Weingut Adalia vorbehalten. Die Reben profitieren im Allgemeinen vom milden und gemäßigten Klima, der durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel und dem weißlichen, besonders kalkhaltigen Boden. Der agronomische Ansatz zielt darauf ab, die Natur und ihre Rhythmen zu bewahren, indem vollständig auf synthetische Chemikalien verzichtet und eine schonende Bodenbearbeitung angewendet wird, die den Bedürfnissen und dem Zeitpunkt des Wachstums der Reben Rechnung trägt . Derselbe minimalistische Ansatz wird auch im Weinkeller verfolgt: Die Gärung erfolgt ausschließlich spontan, und es werden keine önologischen Hilfsmittel eingesetzt.
Wie bereits erwähnt, betreibt Marinella Camerani neben Corte Sant'Alda seit 2009 parallel das Weingut Adalia. Dessen Name leitet sich von Adalia Bipunctata ab, einem Marienkäfer mit zwei schwarzen Punkten auf den Flügeln, der auch im Firmenlogo abgebildet ist. Ergänzt wird diese Produktion durch Podere Castagnè, ein Agriturismo-Weingut in Mezzane di Sotto, das neben seinen Gästen auch lokale Weine anbietet. Das Sortiment der Camerani-Weine umfasst herausragende Veroneser Weine wie Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella Ripasso und Soave – charakterstarke und ausdrucksstarke Interpretationen, die Marinellas authentische Persönlichkeit widerspiegeln.
