Berritta Dorgali
Das Weingut Berritta Dorgali stellt eine Manifestation von Territorialität und Unabhängigkeit im sardischen Land dar, ein Anwesen in der Gegend von Dorgali, in der Provinz Nuoro, das im Cannonau sein varietales Fundament hat. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Berritta dem Anbau von Weinreben und Olivenbäumen in diesem unberührten Gebiet Sardiniens, genau im Oddoene-Tal. Das Weingut wurde offiziell von dem Winzer Antonio Berritta gegründet, der sich seit der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts der Aufwertung seines Landes widmet und ständig das Ziel verfolgt, dessen gesamtes qualitatives Potenzial zu entfalten. Berritta ist zudem Mitglied der FIVI, der italienischen Föderation, die darauf abzielt, unabhängige Produzenten zu schützen und zu fördern.
Die von der Tenuta Berritta in Dorgali bewirtschafteten Weinberge umfassen etwa 20 Hektar, die vollständig nach zertifizierten biologischen Standards bewirtschaftet werden und stark von der Nähe zum Meer beeinflusst sind. Die Sortenplattform umfasst die autochthonen Cannonau, die allein 75% der Fläche ausmacht.gepflegt, Vermentino und Panzale, sowie kleine Anteile der internationalen Rebsorte Syrah, die einzige "Fremde". Diese Sorten werden auf kalkhaltigen Böden granitischer Natur in großen Höhenlagen angebaut, die in bestimmten Parzellen bis zu 450 Meter über dem Meeresspiegel reichen. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand in Kisten, und im Weinkeller werden die Fermentationen ausschließlich den einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks anvertraut. Die anschließenden Reifungsperioden finden immer in Edelstahl oder in Betontanks oder Holzfässern unterschiedlicher Größe und Art statt, je nach Etikett. Der Wert, der den Produktionsansatz des Anwesens stets leitet, ist jedoch der größtmögliche Respekt vor der Tradition.
Die Produktion des Weinguts Berritta in Dorgali ist begrenzt, repräsentiert durch wenige Flaschen, aber zahlreiche Etiketten. Die Weine, die fast ausschließlich aus den traditionellen Rebsorten der Gegend von Dorgali gewonnen werden, spiegeln die Liebe von Antonio Berritta zu seinem Land wider. Neben den verschiedenen Cannonau, dem Kern der Produktion des Anwesens, sticht der Panzale, eine anspruchsvolle Interpretation der gleichnamigen seltenen autochthonen weißen Rebsorte.
Das Weingut Berritta Dorgali stellt eine Manifestation von Territorialität und Unabhängigkeit im sardischen Land dar, ein Anwesen in der Gegend von Dorgali, in der Provinz Nuoro, das im Cannonau sein varietales Fundament hat. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Berritta dem Anbau von Weinreben und Olivenbäumen in diesem unberührten Gebiet Sardiniens, genau im Oddoene-Tal. Das Weingut wurde offiziell von dem Winzer Antonio Berritta gegründet, der sich seit der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts der Aufwertung seines Landes widmet und ständig das Ziel verfolgt, dessen gesamtes qualitatives Potenzial zu entfalten. Berritta ist zudem Mitglied der FIVI, der italienischen Föderation, die darauf abzielt, unabhängige Produzenten zu schützen und zu fördern.
Die von der Tenuta Berritta in Dorgali bewirtschafteten Weinberge umfassen etwa 20 Hektar, die vollständig nach zertifizierten biologischen Standards bewirtschaftet werden und stark von der Nähe zum Meer beeinflusst sind. Die Sortenplattform umfasst die autochthonen Cannonau, die allein 75% der Fläche ausmacht.gepflegt, Vermentino und Panzale, sowie kleine Anteile der internationalen Rebsorte Syrah, die einzige "Fremde". Diese Sorten werden auf kalkhaltigen Böden granitischer Natur in großen Höhenlagen angebaut, die in bestimmten Parzellen bis zu 450 Meter über dem Meeresspiegel reichen. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand in Kisten, und im Weinkeller werden die Fermentationen ausschließlich den einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks anvertraut. Die anschließenden Reifungsperioden finden immer in Edelstahl oder in Betontanks oder Holzfässern unterschiedlicher Größe und Art statt, je nach Etikett. Der Wert, der den Produktionsansatz des Anwesens stets leitet, ist jedoch der größtmögliche Respekt vor der Tradition.
Die Produktion des Weinguts Berritta in Dorgali ist begrenzt, repräsentiert durch wenige Flaschen, aber zahlreiche Etiketten. Die Weine, die fast ausschließlich aus den traditionellen Rebsorten der Gegend von Dorgali gewonnen werden, spiegeln die Liebe von Antonio Berritta zu seinem Land wider. Neben den verschiedenen Cannonau, dem Kern der Produktion des Anwesens, sticht der Panzale, eine anspruchsvolle Interpretation der gleichnamigen seltenen autochthonen weißen Rebsorte.
