Ascheri
Das Weingut Ascheri in der Langhe blickt auf eine zweihundertjährige Geschichte zurück und verfolgt ein übergeordnetes Ziel: Weine zu kreieren, die sowohl die Charakteristika der Rebsorte und des Herkunftsweinbergs als auch den Schaffensgeist widerspiegeln, der in der Flasche steckt. Alles begann Anfang des 19. Jahrhunderts in der Gemeinde La Morra, im Ortsteil Ascheri, wo die gleichnamige Familie mit dem Weinbau begann und eine für die damalige Zeit hochinnovative Erziehungsmethode entwickelte, die als „Ascheri-Methode“ bekannt wurde. 1880 wurden die Ascheri-Keller in die Gemeinde Bra verlegt, die damals ein wichtiges Zentrum für die Verbreitung des Barolo darstellte. In den folgenden Jahrzehnten bis heute hat das Weingut seine Rebflächen stetig erweitert und seine Produktion kontinuierlich verbessert. Heute führt Matteo Ascheri, Präsident des Konsortiums zum Schutz der Weingüter Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe und Dogliani, die Familientradition fort.
Die Weinberge des Weinguts Ascheri erstrecken sich über mehrere Güter in den edlen Lagen der Langhe und des Roero . Das Weingut Serralunga d'Alba liegt in der Langhe und zeichnet sich durch Höhenlagen zwischen 280 und 350 Metern über dem Meeresspiegel sowie mergelig-schluffige Böden mit Sand- und Kalksteinanteilen aus. Auch die Weingüter La Morra und Verduno mit ihren lehmigen und kalkhaltigen Mergelböden und Höhenlagen zwischen 310 und 370 Metern über dem Meeresspiegel gehören zu dieser Region. Im Roero hingegen befindet sich das Weingut Bra, dessen Böden marinen Ursprungs reich an Sand, Kies, Mergel und Kalkstein sind und in Höhenlagen zwischen 265 und 305 Metern vorkommen. Bei den angebauten Rebsorten handelt es sich hauptsächlich um die traditionellen Sorten des unteren Piemont, nämlich Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Pelaverga, Arneis, Cortese und Moscato. Matteo Ascheris Weinherstellungsansatz zielt darauf ab, den Einsatz von Technologie, Holz und jeglichen Zusatzstoffen zu minimieren und so den Stil des Weinguts und den Charakter des Territoriums zu unterstreichen.
Die charakteristische Produktion von Ascheri vereint auf gelungene Weise Tradition und Innovation , stets unter größtem Respekt vor der Identität der Weine des unteren Piemont, insbesondere des Barolo, dem Flaggschiff der Auswahl.
Das Weingut Ascheri in der Langhe blickt auf eine zweihundertjährige Geschichte zurück und verfolgt ein übergeordnetes Ziel: Weine zu kreieren, die sowohl die Charakteristika der Rebsorte und des Herkunftsweinbergs als auch den Schaffensgeist widerspiegeln, der in der Flasche steckt. Alles begann Anfang des 19. Jahrhunderts in der Gemeinde La Morra, im Ortsteil Ascheri, wo die gleichnamige Familie mit dem Weinbau begann und eine für die damalige Zeit hochinnovative Erziehungsmethode entwickelte, die als „Ascheri-Methode“ bekannt wurde. 1880 wurden die Ascheri-Keller in die Gemeinde Bra verlegt, die damals ein wichtiges Zentrum für die Verbreitung des Barolo darstellte. In den folgenden Jahrzehnten bis heute hat das Weingut seine Rebflächen stetig erweitert und seine Produktion kontinuierlich verbessert. Heute führt Matteo Ascheri, Präsident des Konsortiums zum Schutz der Weingüter Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe und Dogliani, die Familientradition fort.
Die Weinberge des Weinguts Ascheri erstrecken sich über mehrere Güter in den edlen Lagen der Langhe und des Roero . Das Weingut Serralunga d'Alba liegt in der Langhe und zeichnet sich durch Höhenlagen zwischen 280 und 350 Metern über dem Meeresspiegel sowie mergelig-schluffige Böden mit Sand- und Kalksteinanteilen aus. Auch die Weingüter La Morra und Verduno mit ihren lehmigen und kalkhaltigen Mergelböden und Höhenlagen zwischen 310 und 370 Metern über dem Meeresspiegel gehören zu dieser Region. Im Roero hingegen befindet sich das Weingut Bra, dessen Böden marinen Ursprungs reich an Sand, Kies, Mergel und Kalkstein sind und in Höhenlagen zwischen 265 und 305 Metern vorkommen. Bei den angebauten Rebsorten handelt es sich hauptsächlich um die traditionellen Sorten des unteren Piemont, nämlich Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Pelaverga, Arneis, Cortese und Moscato. Matteo Ascheris Weinherstellungsansatz zielt darauf ab, den Einsatz von Technologie, Holz und jeglichen Zusatzstoffen zu minimieren und so den Stil des Weinguts und den Charakter des Territoriums zu unterstreichen.
Die charakteristische Produktion von Ascheri vereint auf gelungene Weise Tradition und Innovation , stets unter größtem Respekt vor der Identität der Weine des unteren Piemont, insbesondere des Barolo, dem Flaggschiff der Auswahl.
