Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe 2022

Dieser Trebbiano d’Abruzzo entsteht aus der tiefen Leidenschaft von Emidio für den Weinberg und dem unermüdlichen Wunsch, sowohl die neugierigsten Liebhaber als auch die radikalsten Traditionalisten zu überraschen. Wir stehen vor einer alten und autochthonen Rebsorte, die allgemein als neutral in der Aromatik und von mittlerem Körper angesehen wird, aber nicht für Emidio Pepe, der es geschafft hat, den Duft des Trebbiano d’Abruzzo in ein reiches Bouquet aus Ton, von Äpfeln, Sonnenblumen, Trockenfrüchten und Champignon-Pilzen zu verwandeln. Ein flüssiges Kaleidoskop mit erstaunlichem Entwicklungspotenzial und einem angenehm ungenauen Trinkgefühl.

Eine kleine weinbauliche Perle, die Vielfalt und Breite zeigt, Qualitäten, die diesen Weißwein zu einem einzigartigen Beispiel für biodynamischen Weinbau machen. Der Terroir, am Fuße des Gran Sasso, ist etwas Besonderes: die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht „stressieren“ die Trauben gerade genug, um intensive Aromen freizusetzen, und die Nähe zur Adria bringt den mineralischen und salzigen Ton, der das Trinken befriedigend und unvergesslich macht. Aromen, Salzigkeit und Frische sind die drei Hauptmerkmale des Trebbiano d’Abruzzo von Emidio Pepe, der die biodynamische Landwirtschaft in seinen Weinbergen umsetzen wollte und konnte, indem er die Erfahrung des großen Produzenten mit modernen Produktionstechniken kombiniert hat.

Der Trebbiano d’Abruzzo von Emidio Pepe wird mit den Füßen gepresst, genau wie früher, in Holzbehältern und darf spontan in glasierten Betontanks fermentieren, wo er einige Monate reifen wird. Das familiengeführte Weingut der Pepes ist in den letzten Jahren zu einem klaren und transparenten Beispiel für das Vorantreiben von Natürlichkeit und Handwerkskunst geworden; immer noch Bauern im tiefsten Herzen, mit der Leidenschaft für Wein, der wie früher gemacht wird, fähig, den Reiz des Alten mit der Evolution des Modernen zu verbinden.