Sardonico Podere Ranieri 2023
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Weißwein 'Il Sardonico' von Podere Ranieri ist ein Weißwein, der im Herzen der Maremma aus einer Kombination von Trebbiano, Viognier und Manzoni entstanden ist. Mit einem strukturierten und komplexen Geschmack, der von einer angenehmen mineralischen Note begleitet wird, die zusammen mit Aromen von Zitrusfrüchten und Wildblumen in die Nase zurückkehrt, ist dieser Wein dafür gedacht, in einer entspannten Atmosphäre bei Gesprächen und Lachen genossen zu werden, in der Hoffnung, dass er ein sardonisches Lächeln auf die Lippen derjenigen zaubert, die ihn trinken!
Der Bianco Toscano „Il Sardonico“ von Podere Ranieri ist ein vollmundiger und ausgewogener Wein , der aus einer einzigartigen Cuvée der Rebsorten Trebbiano Toscano, Viognier und Manzoni entsteht. Diese besondere Flasche ist das Ergebnis des Wunsches der Familie Ranieri, einen Wein zu kreieren, der wie „eine Linie von der Maremma zu den Terroirs, in denen große Weißweine gedeihen“, wirkt. So entstand nach jahrelanger Forschung und Experimentierfreude „Il Sardonico“, dessen Name sich von der gleichnamigen Handlung ableitet und eine spöttische, sarkastische Ironie ausdrückt, ähnlich dem Lächeln der Mona Lisa.
Der Podere Ranieri „Il Sardonico“ Bianco Toscano wird aus einer Cuvée der Rebsorten Trebbiano Toscano, Manzoni Bianco und Viognier hergestellt. Diese Rebsorten wachsen in der Region Massa Marittima auf lehmig-sandigen Böden mit hohem Ton- und Skelettanteil, 60 Meter über dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Nach dem schonenden Pressen der Trauben wird der Most zur temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks gefüllt. Die anschließende sechsmonatige Reifephase findet ebenfalls im Stahltank statt, gefolgt von einer mindestens sechsmonatigen Flaschenreife vor der Freigabe.
Der Il Sardonico' Bianco Toscano vom Weingut Podere Ranieri präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitronenschale, Pfirsich, tropischen Früchten und Wildblumen, untermalt von einer leichten, angenehmen Mineralität . Am Gaumen ist er weich und strukturiert, zugleich von großer Frische und einem Abgang, der an verlockend herzhaft-mineralische und zitrusartige Noten erinnert. Dank seiner exzellenten Struktur harmoniert dieser Wein hervorragend mit zahlreichen Gerichten, wie beispielsweise schmackhaften Fischgerichten, vegetarischen Vorspeisen oder verschiedenen Käsesorten.