Rosso Chateau Musar 2017

Der Rosso Château Musar ist ein stark terroirbetonter und ausdrucksvoller libanesischer Wein, der in einem Terroir geboren wurde, dessen historische Bedeutung für die Ursprünge des Weinbaus weltweit von primärer Wichtigkeit ist. Reich an Persönlichkeit und Eleganz, vereint dieser Blend Frucht und tertiäre Anklänge in der Nase, ein Vorbote eines warmen Schlucks, in dem das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen organoleptischen Komponenten geschätzt wird. Ein sehr interessantes Etikett, das man probieren sollte, um sich mit dem wichtigsten Weingut des Libanon auseinanderzusetzen, einem Gebiet, das bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt immer mehr geschätzt wird.

Der Rosso Château Musar entsteht aus einer Mischung internationaler Rebsorten, die jeweils ein Drittel zur endgültigen Cuvée beitragen; konkret finden wir Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan, die in Weinbergen mit über vierzig Jahren Alter innerhalb eines Untergrunds aus Steinen und Kalkstein angebaut werden. Der Ertrag pro Hektar zwischen den Reihen überschreitet nicht 25 Quintale, und die Pflanzen werden biologisch bewirtschaftet, ohne chemische Düngemittel im Weinberg zu verwenden. Die Fermentation des Mostes erfolgt spontan in Betontanks, und erfolgt langsam, über insgesamt 4 Wochen; es folgt die malolaktische Gärung und dann wird der Wein in französische Eichenfässer transferiert, wo er ein Jahr lang auf der Feinhefe reift. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt eine weitere Reifung von einem Jahr in vitrifizierten Betontanks.

Der Rosso, der vom Château Musar hergestellt wird, zeigt sich im Glas mit einer rubinroten Farbe. Der Nase ist breit und vielschichtig, die sich auf einen Strudel von linearen fruchtigen Noten stützt, während am Ende der olfaktorischen Analyse tertiäre Anklänge auftauchen, in denen Leder und Kaffee mit zunehmender Intensität wahrgenommen werden. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert, mit einem konzentrierten Schluck, in dem Frische und Tannin gut ausgewogen sind. Ein Etikett, das in der Wiege des Weinbaus der Welt geboren wurde, im libanesischen Bekaa-Tal, wo die Phönizier vor über 6.000 Jahren mit dem Weinbau begannen: ein Schluck Geschichte zum Greifen nah.