Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2024

Der Rosé des Agriates des Domaine Giacometti entsteht im faszinierenden Terroir des Désert des Agriates, einer weitläufigen Region aus Sanddünen, die sich von der Nordküste Korsikas ins Landesinnere erstreckt. Ein wildes und faszinierendes Land, das zur Appellation Patrimonio gehört, einer der bekanntesten und prestigeträchtigsten der Île de Beauté. Es ist ein Rosé mit einem typischen mediterranen Gesicht, frisch, zart und salzig, der perfekt den Charakter eines einzigartigen Ortes und die Erfahrung eines Weinguts widerspiegelt, das seit jeher handwerkliche Weine produziert, die sofort und direkt sind, mit einem authentischen und klaren Geschmack, gekennzeichnet durch blumige Aromen, zitrusartige und fruchtige Nuancen.

Der Wein Rosé des Agriates ist das Ergebnis eines Anwesens, das sich in sein eigenes Territorium und seine alten Traditionen verliebt hat. Das Domaine Giacometti hat immer einen sehr respektvollen Ansatz gegenüber einer Umgebung mit besonderen Eigenschaften verfolgt. Aus diesem Grund hat es beschlossen, die Prinzipien einer biologischen Landwirtschaft zu übernehmen, die in Harmonie mit einem wertvollen Ökosystem durchgeführt wird, das sorgfältig erhalten werden muss und Achtung. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von authentischen und ausdrucksstarken Weinen ausgerichtet, die in der Lage sind, die Essenz des Terroirs von Patrimonio zu synthetisieren. Die Familie Giacometti bewirtschaftet 26 Hektar, die mit den historisch auf der Insel vorhandenen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben von Niellucciu und Sciaccarellu werden von Hand gelesen und die Trauben in den Weinbergen selektiert, anschließend sanft gepresst mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen. Nach einer statischen Kaltdekantierung von 24 Stunden wird der Most in Weiß vinifiziert mit einer spontanen Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate sur lie und durchläuft auch die malolaktische Gärung.

Der Rosé des Agriates des Domaine Giacometti ist eine wunderbare Version dieser Weinsorte, die an den Mittelmeerküsten Frankreichs ihren höchsten Ausdruck findet. Tradition, Kultur und Territorium verschmelzen in einem Etikett von hervorragender Qualität. Er präsentiert sich in einem leuchtenden, zarten Rosa und bietet ein Bouquet mit feinen Nuancen von weißen Blumen und Zitrusblüten, Aromen von Zitrusfrüchten, Himbeeren, Granatapfel, rotem Johannisbeer und jodhaltigen Nuancen. Klar und geschmeidig hat er einen zarten Fruchtgeschmack, der zu einem frischen und salzigen Abgang führt.