Domaine Giacometti
Domaine Giacometti zählt zu den interessantesten und repräsentativsten Weingütern Korsikas . Gelegen in Casta, im äußersten Norden der Insel, hat sich dieses Familienweingut seit jeher der einzigartigen Ausprägung des Terroirs verschrieben und bietet Weine an, die sinnbildlich für das renommierte Weinbaugebiet Patrimonio stehen. Die Geschichte des Weinguts begann 1987, als Laurent Giacometti und sein Sohn Christian das Anwesen erwarben. Zehn Jahre später übernahm Christian gemeinsam mit seiner Frau Corinne die Leitung, und 2006 folgte die dritte Generation mit Sarah und Simon. Was die Familie jedoch stets verbindet, ist der Respekt vor der Umwelt und dem Ausdruck des Terroirs im Wein.
In dieser wilden Gegend mit mediterranem Klima und fruchtbaren Granitböden bewirtschaftet das Weingut Domaine Giacometti rund 26 Hektar Rebfläche. Obwohl die Region von starken Regenfällen geprägt ist, gleicht der beständige Libeccio- Wind die Feuchtigkeit aus und reduziert das Risiko von Pilzbefall. Mehr als die Hälfte der Weinberge ist mit Niellucciu bepflanzt, einem Sangiovese-Klon, der seit jeher auf Korsika angebaut wird. Darauf folgen die autochthonen Rebsorten Vermentinu und Sciaccarellu sowie kleinere Anpflanzungen von Grenache und Syrah. Im Weinberg wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus gearbeitet, ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien, um gesunde Pflanzen bei minimalem menschlichen Eingriff zu erhalten. Nach der Handlese wird im Keller dieselbe Philosophie verfolgt: Spontangärung ohne Zugabe von chemischen Substanzen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und anschließend verschnitten.
Die Weine von Domaine Giacometti sind authentische und charakteristische Weine, die größtenteils aus reinsortigen Rebsorten gekeltert werden. Das Sortiment umfasst die Linie „Cru des Agriate“ mit einem Weißwein aus Vermentinu-Trauben, einem Rosé aus Niellucciu und Sciaccarellu sowie einem Rotwein aus denselben autochthonen Rebsorten. Hinzu kommt die Prestige-Linie „Cuvée Sarah“ mit einem weißen Vermentinu und einem roten Niellucciu. Die zugänglichen Weine „Rosé Diceppo“, „Sempre Cuntentu“, „Sempre Azezzu“ und „Le Vin Coule dans nos Veines“ runden das Angebot ab.
Domaine Giacometti zählt zu den interessantesten und repräsentativsten Weingütern Korsikas . Gelegen in Casta, im äußersten Norden der Insel, hat sich dieses Familienweingut seit jeher der einzigartigen Ausprägung des Terroirs verschrieben und bietet Weine an, die sinnbildlich für das renommierte Weinbaugebiet Patrimonio stehen. Die Geschichte des Weinguts begann 1987, als Laurent Giacometti und sein Sohn Christian das Anwesen erwarben. Zehn Jahre später übernahm Christian gemeinsam mit seiner Frau Corinne die Leitung, und 2006 folgte die dritte Generation mit Sarah und Simon. Was die Familie jedoch stets verbindet, ist der Respekt vor der Umwelt und dem Ausdruck des Terroirs im Wein.
In dieser wilden Gegend mit mediterranem Klima und fruchtbaren Granitböden bewirtschaftet das Weingut Domaine Giacometti rund 26 Hektar Rebfläche. Obwohl die Region von starken Regenfällen geprägt ist, gleicht der beständige Libeccio- Wind die Feuchtigkeit aus und reduziert das Risiko von Pilzbefall. Mehr als die Hälfte der Weinberge ist mit Niellucciu bepflanzt, einem Sangiovese-Klon, der seit jeher auf Korsika angebaut wird. Darauf folgen die autochthonen Rebsorten Vermentinu und Sciaccarellu sowie kleinere Anpflanzungen von Grenache und Syrah. Im Weinberg wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus gearbeitet, ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien, um gesunde Pflanzen bei minimalem menschlichen Eingriff zu erhalten. Nach der Handlese wird im Keller dieselbe Philosophie verfolgt: Spontangärung ohne Zugabe von chemischen Substanzen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und anschließend verschnitten.
Die Weine von Domaine Giacometti sind authentische und charakteristische Weine, die größtenteils aus reinsortigen Rebsorten gekeltert werden. Das Sortiment umfasst die Linie „Cru des Agriate“ mit einem Weißwein aus Vermentinu-Trauben, einem Rosé aus Niellucciu und Sciaccarellu sowie einem Rotwein aus denselben autochthonen Rebsorten. Hinzu kommt die Prestige-Linie „Cuvée Sarah“ mit einem weißen Vermentinu und einem roten Niellucciu. Die zugänglichen Weine „Rosé Diceppo“, „Sempre Cuntentu“, „Sempre Azezzu“ und „Le Vin Coule dans nos Veines“ runden das Angebot ab.
