Rioja Blanco Señorio De Librares 2023
Der Blanco Señorio De Librares ist ein Weißwein, der in Spanien, in der Region La Rioja, aus Viura und Tempranillo Blanco hergestellt wird. In der Nase zeigt er Noten von tropischen Früchten, gelbfleischigen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die auch am Gaumen in einem frischen, süffigen Schluck wiederkehren. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, als Begleiter von Fingerfood oder zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten
Der Rioja Blanco des Weinguts Señorio de Librares ist ein spanischer Wein, der für sein exotisches und zitrusartiges Aroma geschätzt wird. Er wird aus einer Cuvée der lokalen Rebsorten Viura und Tempranillo Blanco hergestellt. Viura ist die wichtigste weiße Rebsorte der Rioja und in Katalonien als Macabeo und in den französischen Pyrenäen als Macabeu bekannt. Sie wird für ihre önologische Vielseitigkeit und die Fähigkeit, sehr langlebige und elegante Weine hervorzubringen, geschätzt. Tempranillo Blanco hingegen ist eine genetische Mutation des bekannteren Tempranillo Tinto. Er wurde 1988 in einem Weinberg in der Rioja entdeckt und erst 2007 in der Appellation anerkannt.
Der Señorio de Librares Rioja Blanco ist eine Cuvée aus Viura (75 %) und Tempranillo Blanco (25 %), die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus kultiviert werden. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung des Mostes in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über etwa 15 Tage. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks. Die Önologie der Schwestern Espinosa, den Inhaberinnen des Weinguts, basiert auf minimaler Intervention .
Der Rioja Blanco von Señorio de Librares präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Aromaprofil ist geprägt von intensiven Fruchtnoten von Apfel, Zitrusfrüchten, gelbfleischigen Früchten und exotischen Früchten, die von angenehmen floralen Nuancen untermalt werden. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und sehr süffig, mit einem eleganten Abgang, der in einem herzhaften und äußerst angenehmen Finale mündet, in dem die zuvor in der Nase wahrgenommenen Frucht- und Zitrusaromen erneut aufleben.