Riesling Mosel Spatlese 'Wehlener Sonnenuhr' J.J. Prum 2022
Der Riesling Spätlese "Wehlener Sonnenuhr" von Prum ist ein eleganter, körperreicher und ausdrucksvoller Weißwein aus dem prestigeträchtigen Wehlener Sonnenuhr Weinberg an der Mosel. Seine Aromen sind reich und fruchtig, leicht süß, mit mineralischen und würzigen Nuancen, und werden von einer lebhaften Frische getragen, die ein erhebliches Alterungspotenzial garantiert.
Der Riesling Mosel Spatlese „Wehlener Sonnenuhr“ von dem berühmten Weingut J.J. Prum ist ein Weißwein aus der Mosel, der durch Intensität und Reichtum der Aromen gekennzeichnet ist. Die Spatlese-Kategorie, innerhalb der deutschen Weine, entspricht einer spätlese von etwa einer Woche, die es den Riesling-Trauben ermöglicht, Aromen und Zucker zu konzentrieren, um vollere Weine mit einem leichten Restzucker zu erzeugen, der immer durch die charakteristische Frische der Rebsorte ausgeglichen wird. Es handelt sich also um einen dichten Riesling mit Aromen, der anhaltend und lang ist und auch ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial und Reifepotenzial besitzt.
Der Weißwein Riesling Mosel Spatlese „Wehlener Sonnenuhr“ wird aus Trauben eines besonders wertvollen Weinbergs in der Moselregion hergestellt. Das Weingut J.J. Prum ist eines der wichtigsten Betriebe dieser historischen Weinregion Deutschlands, die um die alte Burg von Bernkastel-Wehlen herum gebaut wurde. Gegründet zu Beginn des 20. Jahrhunderts, besitzt es Weinberge, die über verschiedene Gebiete der Mosel verteilt sind, unterteilt in kleine Parzellen,gekennzeichnet durch besondere Böden und Mikroklima. Die Riesling Prum repräsentieren die Tradition und die Kontinuität mit der Vergangenheit. Sie sind ein reiner und direkter Ausdruck einer edelsten Traube und der Besonderheiten jedes einzelnen Cru des Weinguts. Jedes Etikett stellt eine kleine Reise in die Welt eines großen Weins dar. Ihre Flaschen sind hervorragend, um jung getrunken zu werden, erreichen jedoch ihre volle Ausdruckskraft nach einigen Jahren der Reifung in der Flasche.
Der Riesling Mosel Spatlese „Wehlener Sonnenuhr“ von der Weinkellerei J.J. Prum wird aus einer Spätlese und manuell selektierten Trauben im Weinberg hergestellt. Die Fermentation erfolgt mit ausschließlich einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein reift einige Monate in Edelstahl vor der Abfüllung. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, goldgelben Farbton. In der Nase entfaltet er blumige Aromen, Apfelaromen, weißfleischige Früchte und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen hat er einen lebhaften Auftakt, mit einem mittleren Gaumen voller reifer Früchte und facettenreicher, angenehmer Aromen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer lebendigen Frische und einem salzigen Abgang.