Riesling Mosel Heymann - Lowenstein 2023
Der Riesling von der Weinkellerei Heymann-Lowenstein ist ein sehr frischer und mineralischer Wein, mit großer Ausdruckskraft, der etwa 10 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl gereift ist. Er hat ein aromatisches Profil, das reich an zitrusartigen, mineralischen und angenehm wilden Noten ist. Der Geschmack ist sehr frisch, salzig, scharf, straff und vertikal.
Der Riesling Mosel des deutschen Weinguts Heymann-Lowenstein ist ein Weißwein mit einem frischen und mineralischen Charakter, straff und vertikal, eine typische Ausdrucksform dieser außergewöhnlichen und berühmten Rebsorte aus Nordeuropa. In seiner natürlichen Wiege, an den steilen Ufern der Mosel, kann er sein ganzes Potenzial entfalten und schenkt Weine, die in der Jugend angenehm fruchtig und zitrusartig sind, aber auch in der Lage sind, sich zu raffinierten, faszinierenden tertiären Aromen zu entwickeln. Es sind langlebige und tiefe Weißweine, die den Liebhabern komplexer, intensiver und facettenreicher Weine gewidmet sind.
Der Weißwein Riesling Mosel von Heymann-Lowenstein wird in einer der schönsten und wertvollsten Regionen der Mosel produziert. Cornelia Heymann und Reinhard Lowenstein bewirtschaften einige der besten Lagen im gesamten Gebiet. Das Anwesen ist in kleine Parzellen unterteilt, die auf steilen Terrassen entlang des Flusses angelegt sind. Das kalte Klima, gemildert durch die Mosel, und die wertvollen steinigen Böden, reich an Schiefer, tragen dazu bei, die perfekten Bedingungen für den Anbau von Riesling zu schaffen. Die Lese findet im November statt und die Arbeit im Weinkeller ist von der Tradition inspiriert, mit dem größten Respekt vor den sortentypischen Eigenschaften der Trauben und mit trockenen Vinifikationen.November und die Arbeit im Weinkeller ist von der Tradition inspiriert, mit dem größten Respekt vor den sortentypischen Eigenschaften der Trauben und mit trockenen Vinifikationen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl mit einheimischen Hefen und der Wein reift 10 Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.
Der Riesling Mosel von Heymann-Lowenstein ist ein Weißwein, der die Verbindung von Rebsorte und Terroir klar und kristallin ausdrückt, typisch für die großen Etiketten der Mosel. Ein trockener, geradliniger und sauberer Wein, der für seine extreme ausdrucksvolle Reinheit geschätzt wird. Die Farbe ist leuchtend strohgelb und strahlend. Das Aromaprofil bietet Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Obst, blumigen Nuancen und Anklängen von Gewürzen. Der Geschmack ist energisch und vital, mit einer zarten Frucht und einem Finale von großer mineralischer Frische.