Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Spelt' La Valentina 2021

Der Montepulciano „Spelt“ von La Fattoria Valentina ist ein historischer Rotwein von großem Ruf, nicht nur innerhalb der nationalen Grenzen, sondern auch international. Intrigant und intensiv präsentiert er sich mit einem schönen, sehr tiefen rubinroten Kleid. Ein großer Wein zur Alterung, der die gesamte Komplexität ausdrückt, die durch die lange Reifung im Holz in der Flasche gegeben ist, und sich dicht und konzentriert zeigt, mit einem markanten Sortenprofil und einem reichen, umhüllenden und sanft gewürzten Gaumen.

Das Weingut La Valentina hat es geschafft, seine intimste Identität und Eleganz zu finden, insbesondere was seine rotweinige Seele betrifft, mit diesem Montepulciano d’Abruzzo Riserva „Spelt“, der alle bisherigen Anerkennungen von Kritik und Publikum voll und ganz bestätigt. Das Verdienst dieses Weins liegt bei Sabatino Di Properzio, der vor 1990, dem Jahr der Gründung des Weinguts, nicht dachte, dass Wein eine seiner größten Leidenschaften werden würde. Im Laufe der Zeit hat er sich der weinbaulichen Beratung von Luigi D’Attoma bedient.hat es geschafft, diesen Montepulciano aufzuwerten, sodass er zu einer der besten regionalen Ausdrücke geworden ist.

Der „Spelt“ Montepulciano d’Abruzzo Riserva ist einer der ersten weinbaulichen Meilensteine, die das Weingut La Valentina erreicht hat, das nach Jahren der Experimente im Feld, im Weinkeller und im Weinberg verstanden hat, dass die Arbeit vor allem im letzten Bereich fortgesetzt werden muss und dass alle Produktionsprozesse sorgfältig betreut werden müssen. Sabatino, unterstützt von seinen Brüdern Andrea und Roberto, hat bewiesen, dass er fest an die Einzigartigkeit eines Gebiets wie das Pescara-Tal glaubt, in dem marine und bergliche Einflüsse die optimalen Bedingungen schaffen, damit eine Rebsorte wie der Montepulciano sich bestmöglich entfalten kann. Ein Terroir, das sie beschlossen haben, zu bewahren, indem sie sich aktiv für das ökologisch nachhaltige Management des Weinbergs und des Produktionsprozesses im Weinkeller einsetzen.