Montej' Bianco Villa Sparina 2024
Der Weißwein "Montej" ist eine ansprechende und umhüllende Cuvée aus Sauvignon und Chardonnay, die kurz in Edelstahltanks vinifiziert und gereift wird. Er entwickelt ein zartes und befriedigendes Bouquet, geprägt von duftenden Aromen von weißfleischigen Früchten, blumigen Düften und einem feinen mineralischen Akzent. Am Gaumen zeigt er eine frische, ansprechende und leicht aromatische Struktur, mit einer zarten Salzigkeit.
Der “Montej” Bianco von Villa Sparina ist ein frischer und duftender Wein, der eine Besonderheit im Sortiment der berühmten piemontesischen Kellerei darstellt. Schon immer auf die Wertschätzung des Cortese, der typischen weißen Traube der Region, ausgerichtet, wollte Villa Sparina sich auch an der Herstellung eines Weißweins versuchen, der nach Frankreich blickt. Das Etikett wird aus einer Assemblage von Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt, zwei Sorten, die sich sehr gut an das Klima und die Böden der hügeligen Gegend von Gavi angepasst haben. Elegant, frisch und leicht aromatisch, ist es ein junger und duftender Weißwein, der sofortige Freude bereitet.
Der Bianco “Montej” entsteht in einer der bekanntesten und geschätztesten Regionen des unteren Piemont. Das Weingut Villa Sparina erstreckt sich insgesamt über etwa einhundert Hektar, von denen etwas mehr als die Hälfte mit Reben bepflanzt sind, hauptsächlich mit Cortese und Barbera, den Trauben, die in dieser Region seit jeher angebaut werden. Die geeigneten Böden und ein besonders mildes Klima, das von den Einflüssen der milden Brisen des Ligurischen Meeres beeinflusst wird,bieten ideale Bedingungen für weiße Trauben. Die Weinreben von Chardonnay und Sauvignon werden auf den kalkhaltigen Böden der Hügel in einer Höhe von etwa 250-300 Metern über dem Meeresspiegel und nach Südwesten ausgerichtet angebaut. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von etwa 18 °C für einen Zeitraum von ein paar Wochen. Schließlich reift er einige Monate in Edelstahl, bevor er zur Vermarktung abgefüllt wird.
Der Wein “Montej” Bianco von Villa Sparina ist ein piemontesischer Weißwein mit Blick nach Übersee. Die Finesse und Eleganz des Chardonnay vereinen sich mit der aromatischen Frische des Sauvignon Blanc, um eine Verbindung von guter Fülle und aromatischer Fruchtigkeit zu schaffen. Es ist ein junger Wein, der für seine ausdrückliche Freude begeistert. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem strohgelb und verströmt Aromen von Wildblumen, Heilkräutern, duftendem Obst und leichten Zitrusnoten. Die reife Frucht macht den Schluck harmonisch und lebhaft, mit einem ausgewogenen, frischen undwürzig. Verführerisch und faszinierend ist es ein perfekter Wein, um ihn beim Aperitif zu genießen.