Montebuono Lino Maga 2019
Der Montebuono Lino Maga ist ein Still- Rotwein, mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig.
Montebuono ist einer der beiden aufregenden Weine des Winzers Lino Maga, einer wahren Ikone des Oltrepò Pavese und des handwerklichen Weinbaus. Jeder Jahrgang kann anders sein und manchmal „buscia“, also prickelnd: Das ist Magas Grundsatz, wenn er über seinen Wein spricht. Er versteht sich als Verfechter einer Philosophie, die den Weinberg als authentischen Ausdruck jedes einzelnen Jahrgangs sehen will, ohne jeglichen Versuch der Homologation. Tiefgründige, facettenreiche Weine, die der Zeit scheinbar trotzen und keine Anzeichen von Reife zeigen. Magas Leben ist dem Weinbau gewidmet und eng mit dem von Gino Veronelli und Gianni Brera verbunden, bedeutenden Journalisten und Freunden von Lino. Sie liebten seinen Wein so sehr, dass sie ihn in den Rechtsstreitigkeiten um die Anerkennung der Einzigartigkeit der Appellation Barbacarlo, des Namens seines Vorzeigeweins und des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen, unterstützten.
Der Rotwein Montebuono stammt ausschließlich aus dem gleichnamigen, vier Hektar großen Weinberg nahe Broni. Als Cuvée aus den Rebsorten Croatina, Uva Rara und Ughetta zeichnet sich der Montebuono durch seine Integrität und Langlebigkeit aus, trotz absolut naturnaher Weinbereitung . Im Weinberg werden keine chemischen oder synthetischen Produkte eingesetzt, und die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Im Keller wird dasselbe Credo fortgeführt: Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen bei unkontrollierten Temperaturen, und der Wein reift lange in bereits verwendeten großen Holzfässern. Lediglich bei der Abfüllung wird eine geringe Menge Schwefel hinzugefügt – für einen Wein, der den Charakter seines Terroirs und seine Philosophie authentisch widerspiegelt.
Lino Magas Montebuono präsentiert sich rubinrot mit violetten Reflexen, kann aber je nach Reifegrad ins Granatrot tendieren. In der Nase verewigt er die Aromen des Oltrepò Pavese mit einer ergreifenden Intensität: Die Trauben sprechen , und der Wein schmeckt vorwiegend danach – was laut dem Kenner keineswegs nebensächlich ist. Doch es schwingen auch erdige Untertöne mit, die auf die tiefen Wurzeln des Weins verweisen, gefolgt von Lakritz und Kakao. Je nachdem, wann die Flasche geöffnet wird, ist der erste Schluck in der Jugend spritzig und pulsierend, mit einigen Jahren Reife entspannter und ruhiger, aber stets vielschichtig und anhaltend, sowohl im Geschmack als auch im Nachhall. Ein wahrer Genuss!