Der Grolleau ist eine rote Rebsorte aus dem Loiretal in Frankreich. Der Name stammt vom Wort „grolle“, was Krähe bedeutet, in Anspielung auf die dunkle Farbe der Trauben. Historisch zur Herstellung fruchtiger und leichter Roséweine verwendet, insbesondere in Anjou und Touraine, bringt der Grolleau Weine mit frischem und lebendigem Profil hervor, mit Aromen von Erdbeere, Himbeere und Frühlingsblüten. Auch wenn er keine große Struktur besitzt, überzeugt er durch Trinkfreude und die Fähigkeit, einfache und gesellige Gerichte zu begleiten. Er ist perfekt zu Salaten, Vorspeisen und Sommerküche. Heute wird er zunehmend auch für sortenreine Vinifizierungen geschätzt, die seine Typizität hervorheben.