Gattinara Riserva Paride Iaretti 2018
Der Gattinara Riserva von Paride Iaretti ist ein robuster und gereifter Rotwein, der mindestens 18 Monate in Tonneau gereift ist. Das Bouquet ist intensiv fruchtig, mit eleganten Noten von Veilchen. Der Geschmack ist voll, streng, warm und sehr lang.
Der Gattinara Riserva von Paride Iaretti ist ein Wein, der durch die Geschichte, die er mit sich trägt, begeistert. Eine Geschichte, die von Paride Iaretti geprägt ist, voller Opfer und dunkler Momente, aber auch von großer Willenskraft, Stolz und dem Wunsch, seinen Traum zu verwirklichen: Wein zu produzieren und sich mit Liebe seinen geliebten Weinbergen zu widmen.
Ein Weinkeller, der unter dem Familienhaus, 3 Meter unter der Erde, gebaut wurde, wo der Wein "kühl und dunkel, ohne Geräusche und ohne Erschütterungen" ruht. Paride Iaretti ist keine Überraschung mehr, er ist einer der besten Produzenten der gesamten Region zwischen Biella und Vercelli, wo der Gattinara geboren wurde und wo er großen Erfolg hatte. Der Gattinara Riserva von Paride Iaretti ist der authentische Ausdruck der Schönheit, die der Nebbiolo im Alto Piemonte bieten kann; ein Wein, der mindestens 36 Monate im Fass reift und im Keller verfeinert wird, bis Paride ihn für bereit hält, um vermarktet zu werden.
Ein Wein von bemerkenswerter Struktur, der den Charakter des Terroirs und des Nebbiolo sehr gut zum Ausdruck bringt. Ein Wein für große Alterung, der an angenehme Aromen von getrockneten Blumen, aromatischen Kräutern und Lakritz erinnert.