'Edelzwicker Litre' Domaine Stoeffler 2023- 100cl

Der „Edelzwicker Litre” von Domaine Stoeffler ist ein elsässischer Weißwein, der aus einer Mischung von Sylvaner, Weißburgunder und Riesling hergestellt wird. Er stammt aus Barr im Oberrhein, wo die Familie Stoeffler seit über fünfzig Jahren ihre eigenen Weinberge bewirtschaftet. Im Weinkeller werden für die alkoholische Gärung ausschließlich einheimische Hefen verwendet, ohne jegliche Korrektur, um Weine zu erhalten, die den reinen Ausdruck der Rebsorte und des Jahrgangs widerspiegeln. In der Nase zeigen sich Noten von weißfleischigen Früchten, Anklänge von Kamille und leichte Zitrusnoten. Am Gaumen ist er schlank, geschmeidig und frisch. Passt hervorragend zu der traditionellen elsässischen Tarte Flambée