Chardonnay 'Tesadro' Agricola Mos 2024
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Chardonnay 'Tesadro' von Agricola Mos ist ein Weißwein mit guter Struktur und Eleganz, der einige Monate in neuen und gebrauchten Barriques gereift ist, um die Weichheit und Aromatik zu erreichen, die von den jungen Winzern aus Trentino gewünscht wird. In der Nase zeigt er warme Noten von tropischen Früchten, Honig und Vanille, der Geschmack ist voll und umhüllend, geprägt von einer langen Säure, die den Gaumen erfrischt und zu einem weiteren Schluck einlädt. Ein idealer Wein, um ihn zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch zu kombinieren.
Das Weingut Agricola Mos präsentiert den Chardonnay „Tesadro“, einen eleganten und ausgewogenen Weißwein mit großem Reifepotenzial. Das junge Weinbauprojekt Agricola Mos, das mit der Lese 2018 in Lisignago im Trentino begann, ist die Leidenschaft der Cousins Luca Moser und Federico Ferretti. Die beiden Partner bewirtschaften weniger als einen Hektar Weinberge im Valle di Cembra, einer Hügellandschaft mit steilen Hängen, die den Bau von Terrassen mit Trockenmauern erforderlich machten – ein Paradebeispiel für den beeindruckenden Weinbau auf der Iberischen Halbinsel. Die Appellation „Tesadro“ leitet sich vom Spitznamen der Familie von Federico Ferretti ab.
Der Agricola Mos 'Tesadro' Chardonnay ist ein Vertreter der gleichnamigen weißen Rebsorte burgundischen Ursprungs, die an einer einfachen Pergola im Trentino kultiviert wird. Die 20 bis 50 Jahre alten Reben wachsen auf Porphyrböden in 520 Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung. Die Trauben werden Ende September einmalig von Hand gelesen, um ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Säure zu erzielen. Die Trauben werden sanft gepresst, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend wird der Wein in neue und gebrauchte Barriques umgefüllt , wo die vollständige malolaktische Gärung stattfindet. Nach einigen Monaten Reifezeit wird der Wein abgefüllt und vermarktet.
Der „Tesadro“ Chardonnay von Agricola Mos besticht durch seine intensive, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich überzeugende Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Honig und Vanille, bereichert durch buttrige und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und einhüllend , harmonisch ausbalanciert durch seine bemerkenswerte Frische und einen langen, würzigen Abgang.