Champagne Rosè 'Enfant de la Montagne' Bertrand-Delespierre

Der Champagne Rosé 'Enfant de la Montagne' Bertrand-Delespierre ist ein Extra Brut, produziert von der sechsten Generation einer historischen Familie aus der Petite Montagne de Reims. Er besteht aus den drei Rebsorten der Region, Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und reift vier Jahre auf der Hefe vor der Degorgierung. In der Nase entfaltet er Himbeeren, Johannisbeeren und einen Hauch von Brotrinde, während der Schluck frische Lebhaftigkeit und cremigen Schaum vereint, mit einem trockenen und salzigen Finale. Ein köstlicher Rosé, der zum Essen einlädt, perfekt zu einem angebratenen Thunfischfilet.