Champagne Brut 'Green Label' Lanson

Der Champagne Brut ‚Green Label‘ von Lanson ist die biologische Cuvée eines der ältesten Häuser der Champagne, gegründet 1760. Die Trauben stammen aus einem einzigen, im Besitz befindlichen Weinberg, dem Domaine de la Malmaison, im Herzen des Marne-Tals, und die Vinifikation erfolgt in Edelstahl, überwiegend ohne malolaktische Gärung, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. In der Nase treten Noten von schwarzer Johannisbeere, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten auf, mit einem deutlichen jodhaltigen Eindruck. Am Gaumen ist er lebhaft, frisch und salzig, mit einem langen und zart würzigen Abgang. Perfekt zu einem Teller mit rohen Austern