Casavecchia
Casavecchia
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Der Casavecchia ist eine autochthone Rotweinsorte Kampaniens, die hauptsächlich in der Gemeinde Pontelatone in der Provinz Caserta angebaut wird, wo vulkanische und tuffhaltige Böden seinen Anbau seit Jahrhunderten geprägt haben. Der Name der Sorte soll, der lokalen Überlieferung nach, von einem alten Weinstock herrühren, der in der Nähe eines verlassenen Hauses gefunden wurde, ein legendärer Ursprung, der die tiefe Verwurzelung dieser Sorte in der kampanischen Agrarkultur widerspiegelt. In den neunziger Jahren dank des Interesses einiger lokaler Produzenten wiederentdeckt, wird er heute durch die Denomination Casavecchia di Pontelatone DOC geschützt. Önologisch betrachtet erzeugt er intensive und langlebige Rotweine mit vorhandenen, aber gut integrierten Tanninen. Auf Callmewine zu den besten Preisen erhältlich. Er passt zu neapolitanischem Ragù, rotem Fleisch und gereiften kampanischen Käsesorten.


