Bourgogne Pinot Noir Domaine Faiveley 2023
Der Pinot Noir von Faiveley ist ein mittelkräftiger Rotwein von großer Eleganz, der aus den Weinbergen der Côte de Nuits in Burgund stammt und etwa ein Jahr in Eichenfässern gereift ist. Zarte und duftende Aromen von frischen roten Früchten treten aus einer reichen aromatischen Struktur hervor, gestützt von feinen und runden Tanninen.
Der Bourgogne Pinot Noir des Domaine Faiveley ist ein mittelkräftiger Rotwein, der die hohe Qualität der Weine aus Burgund gut repräsentiert. Es handelt sich um ein Etikett, das aus einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen in Cote-de-Nuits stammt. Obwohl es sich nicht mit dem Titel Premier oder Grand Cru schmücken kann, zeigt es das absolute Niveau der Exzellenz des burgundischen Pinot Noir und seine außergewöhnliche Typizität. Es ist die perfekte Flasche, um sich diesem berühmten Terroir zu nähern, bevor man sich der Verkostung der einzelnen Crus widmet.
Der Rotwein Bourgogne Pinot Noir wird von einem der wichtigsten und größten Domaines in Burgund produziert. Faiveley bewirtschaftet tatsächlich Parzellen in verschiedenen Regionen: Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey mit vielen Premier und Grands Cru von absolutem Prestige. Neben der separaten Vinifikation jeder Parzelle produziert es auch ein Etikett, das das Ergebnis einer Assemblage von Trauben aus verschiedenen Regionen der Cote-de-Nuits ist, einfacher und unmittelbarer, von großer Harmonie und Angenehmheit. Nach der Fermentation reift der Wein für einen Zeitraum von 12-14 Monaten in französischen Eichenfässern und beendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Der vom Domaine Faiveley produzierte Bourgogne Pinot Noir stellt das Einstiegslabel in die Welt der großen Weine aus Burgund dar, ideal, um die Eleganz und Finesse dieses historischen Terroirs mit zeitlosem Charme zu genießen. Die Farbe ist leuchtend rubinrot. In der Nase entfaltet er zarte blumige Aromen, von kleinen roten Beeren und würzigen Nuancen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit eleganter und gereifter Tanninstruktur, Aromen von guter Ausdrucksreichweite und einem angenehm frischen und anhaltenden Finale.