Bordeaux Rosé 'Les Eleveurs' Chateau Lauduc 2024

Der Bordeaux Rosé „Les Eleveurs“ ist eine besonders angenehme, frische und duftende Interpretation des Bordeaux-Terroirs, die vom Weingut Château Lauduc entwickelt wurde. Es handelt sich um eine besondere Variante des Cabernet Franc „in Rosé“, hergestellt aus biologisch angebauten Trauben, die ohne Schwefeldioxidzusatz verarbeitet werden, um ein Höchstmaß an Natürlichkeit zu gewährleisten. Obwohl Rotweine den überwiegenden Anteil der in Bordeaux produzierten Weine ausmachen, bringt die Region auch hochwertige Weiß- und Roséweine sowie köstliche Dessertweine wie Sauternes hervor, der sich als einer der berühmtesten Süßweine der Welt etabliert hat.

Der Bordeaux Rosé von Château Lauduc „Les Eleveurs“ wird ausschließlich aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die nach zertifizierten biologischen Richtlinien angebaut werden. Die Lese erfolgt nachts, um die Aromen der Trauben zu bewahren. Anschließend werden die Trauben ohne Maischegärung direkt gepresst. Die Maische wird dann in Edelstahltanks gefüllt und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 °C alkoholisch vergoren. Darauf folgt eine drei- bis viermonatige Reifung auf der Feinhefe vor der Abfüllung. Während des gesamten Vinifizierungs- und Reifungsprozesses wird auf jeglichen Zusatz von Sulfiten verzichtet.

Der Bordeaux Rosé „Les Eleveurs“ von Château Lauduc besticht durch seine brillante, zartrosa Farbe mit kastanienbraunen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeere, Veilchen und Beeren, begleitet von einem Hauch Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, weich und elegant, von großer Ausgewogenheit und Anmut , mit einem anhaltenden fruchtig-floralen Abgang, der Lust auf mehr macht. Ein Rosé von außergewöhnlicher Unmittelbarkeit, der sich ideal als erfrischender Aperitif an lauen Sommerabenden eignet.