'Biancoaugusto' Le Verzure 2020
NaturweinDer "Biancoaugusto" von Le Verzure ist ein Weißwein mit orangefarbener Farbe, der in Terrakotta-Amphoren aus einer regionalen Mischung aus Trebbiano und Malvasia hergestellt wird. Das organoleptische Profil ist dynamisch, faszinierend und modern im Geschmack, mit intensiven Aromen von Akazienhonig, reifen Pfirsichen, Trockenfrüchten und Harz. Der Schluck ist straff und geschmackvoll, mit lebhafter Frische und Umhüllung, mit Anklängen von Haselnüssen im Abgang. Wein wie früher mit handwerklichen Methoden hergestellt
Der "Biancoaugusto" von Le Verzure ist ein intensiver toskanischer Weißwein mit einhüllenden und faszinierenden Aromen, hergestellt mit einer Maischegärung und Vinifizierung in Dolium (Terrakotta-Amphoren). Er wird aus den beiden traditionell in den sienesischen Gebieten angebauten weißen Rebsorten Trebbiano Toscano und Malvasia produziert, eine Kombination, die Frische und verführerische aromatische Fülle garantiert. Er wird als ein Weißwein angeboten, der für diejenigen geeignet ist, die Weine lieben, die sich auf die ältesten Produktionsgewohnheiten beziehen und auf der Suche nach authentischen und ehrlichen Aromen sind.
Der Wein "Biancoaugusto" wird von der Kellerei Le Verzure in den Hügeln von Murlo, im Gebiet der Colline Senesi, produziert. Das Projekt entstand Anfang der 2000er Jahre mit dem Ziel, Weine mit starker territorialer Prägung zu produzieren, wobei die Verwendung traditioneller autochthoner Rebsorten bevorzugt wird. Von den 43 Hektar des Anwesens sind nur 6 mit Weinreben bepflanzt, um ein Gleichgewicht und eine reiche Biodiversität im Ökosystem zu erhalten. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, wobei auch biodynamische Praktiken zum Einsatz kommen. Trebbiano und Malvasia werden auf einem kleinen Grundstück von einem
Hektar und halb, der sich in der Nähe der Flüsse Crevole und Ombrrone befindet. Die Böden sind tonhaltig und weisen eine reichliche Präsenz von kieselsteinartigen Flussablagerungen auf. Die Fermentation erfolgt spontan dank der einheimischen Hefen, mit Maischegärung in Dolium aus Terrakotta. Er reift in Dolium für 10 Monate vor der Abfüllung.Der Orangewein "Biancoaugusto", produziert von der toskanischen Kellerei Le Verzure, ist ein komplexer und vielschichtiger Weißwein, geeignet für diejenigen, die macerierte Weine lieben, die die Vollständigkeit der Aromen der weißen Trauben in ihrer dichten Ausdruckskraft zurückgeben. Die Farbe ist gelb-orange mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reich und offen, mit Aromen von reifem gelbem Pfirsich, sanften honigartigen Noten, Empfindungen von Kiefernharz, Trockenfrüchten und jodhaltigen Erinnerungen. Der Geschmack ist reich, mit dichten und komplexen Aromen, die harmonisch in ein frisches und salziges Finale übergehen.